07/5/9

レシピID:370699

トヨ型でぱんだちゃん。

トヨ型でぱんだちゃん完成ですy(^3^)y あ！パンだ？！パンの目と耳が丸くなるように組立て工程を研究！！ 07-11-13何と話題入りしちゃいました！みなさんありがとぅ(^v^)

材料：

トヨ型(小）（20×11×9cm）

	材料	分量
	強力粉	250g
	三温糖	18g
	塩	5g
	無塩ﾊﾞﾀｰ	15g
	牛乳	90cc
	水	90cc
	ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ	4g（小さじ1/2の湯で溶く）
	抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ	5g(小さじ1の湯で溶く）
	ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ	2.8g

作り方：

1: 上の材料の強力粉から水までをHBへ！ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを各HBの指定の場所へ。

2: ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰと抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰをお湯で溶いておく。（"溶く”といえない位なお湯の量です）　　型に油脂を塗っておく。

3: 生地を1次発酵前にHBから取り出し（ﾅｼｮﾅﾙHBはｽﾀｰﾄから約20分後）、各ﾊﾟｰﾂ用に分ける。生地①1/16(30g）、生地②1/4(120g）、生地③残り（325g）

4: 生地①にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、生地③に抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜこねる。☆私は時間短縮の為、①を手でこねている間に③はHBに戻し生地ｺｰｽでこねます。

5: 更に生地を分割。【生地①：4等分(7.5g×4個）】【生地②：8/1(15g×2個）、1/4(30g)、1/2(60g）】【生地③：15g×2個、残り(300g)】

6: 生地を丸めなおし、綴じ目を下にして、ﾗｯﾌﾟ、固く絞った濡れ布巾をかけ、1次発酵。（ｵｰﾌﾞﾝ発酵機能で30分位）

7: 軽くｶﾞｽ抜き、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ5分。（成型に時間がかかるので短めに）　ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ後ｶﾞｽ抜き。

8: 生地に記号を付けました。　*(　)は私の実測値です。【生地①：(A)4等分(7.5g×4個）】【生地②：(B)8/1(15g×2個）、(C)1/4(30g)、(D)1/2(60g）】【生地③：(E)15g×2個、(F)残り(300g)】

9: (A）2本を棒状にし、めん棒で伸ばした(B)でくるみ、棒状に伸ばした(C)の上に乗せる。　＊写真より少し目を離すとかわいいかも・・・。

10: (D)をめん棒で伸ばし上から覆い、下で閉じる。　☆綴じ目は生地がなるべく重ならないよう丁度真下で閉じるように。

11: 残りの(A)を棒状に伸ばし乗せる。

12: (E)を伸ばし(A)を覆うようにかぶせる。　　あれれ？ケロケロ・・・？？

13: (F)をめん棒で伸ばし上から覆い、下で閉じる。

14: 型に入れ、霧吹きをし、蓋を開けたまま2次発酵。（ｵｰﾌﾞﾝ発酵機能で20～30分位。短めですが組立てで時間がかかる為、様子を見て過発酵しないように注意！）

15: 210度で、40分焼く。切っても切ってもぱんだちゃーん。の完成！

16

メモ（コツ、ポイント）：

*生地の大きさは大体10㎝～12㎝位です。 *( )で私が作った時の実測値を入れましたが目安です。 ★冷めたパンはﾚﾝｼﾞでﾗｯﾌﾟして15～20秒ﾁﾝ！でフワフワ復活！！です。

このレシピの生い立ち：

念願のトヨ型を購入♪丸いぱんだちゃんの完成です。ID：349795のあ！パンだ？！よりも目をつぶらにして、耳と目がとんがらないよう研究。丸に近づいたでしょ？？v(^v^)v 目も包まないで耳のように覆うようにしたら良いかなぁ・・・。

参考にしたレシピ：

あ、パンだ？！ by TARO-TARO

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 19件(17人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/6

切っても切ってもパンダ♪楽し～♬ ♫瞳を入れたくて乾麺を使ったよ

ふんわりしょこら

瞳ウルウルでかわいい～～！どうもありがとうです＾＾

2008/2/29

切っても切っても、たれぱんだ（笑）作るのがとっても楽しかったです

katz/cat

垂れ目ちゃんになってる（゜0゜）かわいーですね。ありがとう♪

2008/2/23

メッシュ型で作ってみました～子供にも大好評♪

SHUUママ

わ！綺麗なﾋﾟﾝｸ！表面も綺麗ですねー。憧れのﾒｯｼｭです♪

2008/2/6

福笑い状態になっちゃいました(^^;; 絶対リベンジします！

ばなななん

ん？なになに？？と覗いてるみたい！かわいいです。ありがとう！

2008/1/31

びみょうなゆがみがかわいい～（親バカ？笑）トヨ型なくてお花型で。

れな犬

タレ目がかわいいっっ（＾u＾）ありがとうございました♪

2008/1/25

緑が薄くて見えにくいけど、よーく見たらぱんだちゃん♡

さくみちゃん

優しい色のパンダちゃんですね(o^o^o)ありがとう！

2007/11/29

トヨ型☆初挑戦です！これでも私が作ったから可愛いく見えます♪

ひろこまち

自分で作ると愛着わきますよね！かわいい～♪(b^-゜)

2007/11/16

今回は出産祝い用に作りました。よろこんでくれるかなぁ♪さあ送ろう

ちばと

わぁ～ぃ。お土産喜んでくれたかな？ありがとう！(~u~)v

2007/11/13

お絵かきパン復帰はコレと決めてたの。１０人目かな？楽しかった～♪

ちばと

わ～ぉ。うれし～♪ちばとちゃんありがとうy(o^o^o)y

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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

レンジパンで「カエルちゃん」トヨ型♪ by ちばと

手軽なレンジパンでのお絵かき食パン。今回はカエルちゃんです。

材料：強力粉薄力粉牛乳バター砂糖ドライイースト塩抹茶粉＋お湯ココア＋お湯

■公開：07/11/24 ■更新：07/11/24 ■レシピID：463946

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