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水にお酒を入れ、細かくさいたするめを1時間ほど漬けて戻す
土鍋に米と1(戻し汁も)、細切りにしたネギと生姜と調味料を入れてザッと混ぜる
蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分、最後に10秒強火にかけて火を止め、15分ほど蒸らす
仕上げにお好みでシソや三つ葉を散らす
わぁ、息子さん、うれし!掲載遅くなってごめんなさい!
美味しそうな仕上がり!ありがとうごさいます。
ありがとうございます! するめふっくらで美味しそう!