〈3月〉甘酒ミルクプリン〜いちごソース〜

小鍋に甘酒、牛乳を入れて温める。

①にゼラチンを振り入れて、よく混ぜながら煮溶かす。

熱いうちに容器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためる。

スプーンなどでいちごを潰しながら全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷ます。

③が固まったら⑤のソースをかけ、半分に切ったいちごと、あればミントの葉を飾る。