フライパンで簡単☆豚の角煮

大根は1.5㎝位の厚さに半月切りにする。鍋に水を入れ大根を30分下茹でする。
ゆで卵を作っておく。

豚かたまり肉を厚さに1.5㎝に切る。テフロン加工のフライパンで油をひかずに豚肉を焼く。

全面に焼き色がついたら、出てきた油をキッチンペーパーでふき取る。豚肉がかぶる位の水、ネギ、生姜を入れて蓋をして30分煮る

ゆで汁、醤油、酒、はちみつ、大根、ゆで卵をフライパンに入れて、落し蓋をして15〜20分煮詰め、タレが絡んだら完成。