大根ステーキ バジルマヨソース
レシピID:371110
大根にバジルマヨもありでしょう☆
材料 （ ２人分 ）
| 大根輪切り（２cm厚さ） | |
| ６枚 | |
| （あれば大根の葉） | （お好みで） |
| にんにく | １かけ |
| ジェノベーゼソース＆マヨネーズ | |
| お好みの配合で混ぜ合わせる | |
| オリーブオイル・塩・胡椒 | |
| 各少々 | |
-
1
-
大根の両面に格子状に包丁を入れる→下ゆでしておく（厚めにカットした場合）
-
2
-
オリーブオイルでにんにくチップを作り、取り出す。
-
3
-
おなじフライパンで、大根を両面焼いて焼き色をつける。→器に盛り付けておく。
-
4
-
約１０cm長さに切った大根の葉を、塩・胡椒で炒める。
-
5
-
大根の上に炒めた大根の葉とにんにくチップを散らす。
-
6
-
お好みの配合で作ったバジルマヨを大根にかけて出来あがり。
コツ・ポイント
厚めにカットしたので、大根は下ゆでしました。
みりんと醤油でソテーしても良いでしょう。
みりんと醤油でソテーしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/09
葉つき大根を購入したので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント