適当でも美味しいバターチキンカレー

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Description

少ない材料、且つアバウトでも美味しくできます。
ドロドロ系で、味は大人向けかもしれません。

材料 (4人分)

2本
3玉
ニンニク
2つ
肉を揉むだけの量
バター(玉ねぎ炒める用と、最後に入れる用
20g
★醤油
ひと回し
★ウスターソース
ひと回し
★ケチャップ
ひと回し
★七味
好きなだけ
★砂糖
大さじ2
★ローリエ(なくても)
2枚
好きなだけ
カレールー
最後に様子を見ながら入れる

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を皮ごと一口大に切る。
    袋にヨーグルトと肉を入れて揉み、そのまま常温放置。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクを荒みじん切りに。
    バターとサラダ油を入れたフライパンにニンニク投入する。

  3. 3

    ニンニクに火が通ったら、次に玉ねぎを投入。
    飴色になるまで炒めるとその分美味しくなります。

  4. 4

    深鍋に、ヨーグルト漬けにしていた肉をヨーグルトごと入れる。
    トマト缶も入れる。

  5. 5

    人参を乱切りにして投入。
    なくても良いと思います。
    沸騰してきたら玉ねぎを加えて煮込む。
    ここで★の調味料を投入します。

  6. 6

    全ての具材に火が通ったら、ルーを入れて溶かす。
    最後にバター、チーズを入れて好きなだけ煮込んで完成です。

コツ・ポイント

七味を結構ふると、甘辛になって好きです。
ちなみにヨーグルトはたまたまあった自家製カスピ海ヨーグルトです。

このレシピの生い立ち

いろんなカレーのレシピを参考にして、ずぼらな自分でも作れる物にしました。
メモ用に。
レシピID : 3711123 公開日 : 16/02/25 更新日 : 22/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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まあ翔ママ
トマトたっぷりチキンのカレー✿美味しかったです^^

すっっごく美味しそうです(*^^*)レポ感謝です♡

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SMAパパ
アレンジカレー初挑戦でしたが美味しく作れました(^^)

レポ感謝です! すごくおいしそうですね(*´﹃`*) ♡

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まあ翔ママ
ほぼトマトの水分だけで出来るとは!いつもとは違うカレーに大満足♫

レポありますございます!具がたっぷりでおいしそぅ♡

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さゆはん♪
美味しくできました♪( ´▽`)

レポありがとうございます!おいしそう〜!(o´〰`o)