ボンボンショコラ〜抹茶〜
アトピー子のパパ
作り方
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1
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センターの作り方はID3672649抹茶の生チョコを参考に作ってください。
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2
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カットしたガナッシュに真ん中に直径1〜1.2㌢くらい深さ3〜4㍉の穴を掘り大納言あずきを置きトランペする。
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3
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この時練乳を入れすぎると溢れてくるので注意
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コツ・ポイント
生クリームは必ず沸騰させ185㌘加えてください。
このレシピの生い立ち
抹茶の生チョコをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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