クマがいっぱい!?ロールケーキ
作り方
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1
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★の卵、砂糖をボールに入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。薄力粉を加え切るように混ぜ合わせ、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
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2
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天板に流し入れ、180℃に温めたオーブンの中段で12~13分焼く。焼きあがったら網にのせ 冷ます。
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3
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☆の材料で①②と同じ要領で抹茶のシートを焼く。
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4
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スポンジシート2枚をそれぞれ同じ数を型で抜き、プレーンには抹茶、抹茶にはプレーンをはめ込む。シロップを塗る。
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5
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6
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ボールに生クリームと♪砂糖を入れ泡立てる。④に塗りクルクルと巻いてロールケーキにする。
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7
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8
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コツ・ポイント
生クリーム 今回は 動物性と植物性2:1の割合で使いました。
シートが完全に冷めてから型抜きすると 割ときれいに抜けます。
抹茶をココアに代えてもOKです。
シートが完全に冷めてから型抜きすると 割ときれいに抜けます。
抹茶をココアに代えてもOKです。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募するため考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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