クマがいっぱい!?ロールケーキの画像

Description

2色のスポンジシートをそれぞれ型で抜いてプレーンには抹茶、抹茶にはプレーンのクマをはめてみました。

材料

4個
★砂糖
80g
大さじ2
4個
☆砂糖
80g
70g
10g
大さじ2
♪砂糖
大さじ3~4
シロップ
適量

作り方

  1. 1

    ★の卵、砂糖をボールに入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。薄力粉を加え切るように混ぜ合わせ、牛乳を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    天板に流し入れ、180℃に温めたオーブンの中段で12~13分焼く。焼きあがったら網にのせ 冷ます。

  3. 3

    ☆の材料で①②と同じ要領で抹茶のシートを焼く。

  4. 4

    写真

    スポンジシート2枚をそれぞれ同じ数を型で抜き、プレーンには抹茶、抹茶にはプレーンをはめ込む。シロップを塗る。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    ボールに生クリームと♪砂糖を入れ泡立てる。④に塗りクルクルと巻いてロールケーキにする。

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

生クリーム 今回は 動物性と植物性2:1の割合で使いました。
シートが完全に冷めてから型抜きすると 割ときれいに抜けます。
抹茶をココアに代えてもOKです。

このレシピの生い立ち

コンテストに応募するため考えました。
レシピID : 371207 公開日 : 07/05/10 更新日 : 07/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート