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(35品)
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1
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えんどう豆をさやからはずします。
はずしたお豆は、お水につけておくとよいでしょう。
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2
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えんどう豆のさやを
よく洗います。
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3
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適量のお湯をお鍋に沸かし、②のさやを茹でます。５分ほど湯がいたら、「湯がき汁」を取っておきます。
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4
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お米を研ぎます。
研いだお米は、ざるにあげるなり、お水に浸しておくなり、お好みで。
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5
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③の湯がき汁が冷めたら、お米を入れた炊飯器の目盛りに合わせて湯がき汁を入れます。
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6
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昆布茶を投入（はぶいても良い）してひと混ぜし、①のえんどう豆も投入（もちろん、水気はよく切ってくださいね！）
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スイッチオン！したら、炊飯器まかせで、できあがり～♪
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8
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底から大きくかき混ぜて・・・（「おこす」っていいませんか？）。
コツ・ポイント
うすいえんどうの「さや」を捨ててしまうなんてもったいない！特有の甘さを楽しむには、ひと手間ですが、しっかり茹でて、その茹で汁を使いましょう。
お豆の仕上がりが「固め」がお好きな方は、炊き上がる５分程前に
「豆」を入れてもいいと思います。
私は、柔らかいのが好きなのでこの方法です。
「うすいえんどう」でなくてもO.K.!
お豆の仕上がりが「固め」がお好きな方は、炊き上がる５分程前に
「豆」を入れてもいいと思います。
私は、柔らかいのが好きなのでこの方法です。
「うすいえんどう」でなくてもO.K.!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
れぽありがと♪美味しくてよかった☆私、今年はうすいなしです。
美味しいって言っていただけてよかった。また作ってくださいね♪
香りも楽しんでいただけましたか？つくれぽありがとです♪
喜んでいただけてこちらも嬉しい！また作ってくださいね♪
このサヤ！使わないで捨てるのは勿体無いですね♪
連日♪作ってくださって嬉しいです！こちらこそ感謝☆
うすいの甘さと香り、それだけでご馳走ですよね。レポありがと♪
うすいが手に入るなんて羨ましいっ！また作ってくださいね♪
鰹だしもいいですね♪作ってくださってありがとです。
捨てちゃうはずのさやがいい仕事しますよね♪レポありがとです☆
10/02/22
ｄla-miyu
定番なんて嬉しいお言葉をありがとうございます♪
うすいは貴重品ですよ♪あの甘みと香りがたまりませんね～☆
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