やみつき＊とり野菜みそ鍋
Description
表示通りだとかなりしょっぱい！
我が家はこの割合でも味は少し濃いめです！
キャベツなら水を50cc多めにどうぞ
我が家はこの割合でも味は少し濃いめです！
キャベツなら水を50cc多めにどうぞ
Chausu
材料
（2人前）
とり野菜みそ
100g
300cc
酒
大さじ2
小1/2本
一掴み
ネギ、ニラ
1/2本、半束
キャベツ、白菜 、葉野菜
両手にてんこ盛り
豚肉、鶏肉…
150g〜
牡蠣、鱈、鮭…
150g〜
1/2袋
■
麩、ちくわぶ、油揚げ
■
豆腐
■
＊きしめん、ラーメン など
■
＊酒粕＊オススメです！
作り方
-
-
1
-
我が家はこの割合でもタレの味は少し濃いめです！
白菜なら水分が沢山出るから丁度良さそう
キャベツなら水を50cc多めに
-
-
-
2
-
土鍋にとり野菜みそと水を入れ溶かす。
人参、きのこ、キャベツ、白菜、ネギ、を入れ弱火でゆっくり水分を出す。
-
-
-
3
-
少し水分が出てきたら、好みの肉類、魚介類、豆腐、切り干し大根、麩、などを入れ酒を入れて煮込むだけ
-
コツ・ポイント
簡単なので特にないけど、弱火でじっくりジワジワ野菜の水分を出すことぐらいかしら…
このレシピの生い立ち
マツコさんが美味しそうに切り干し大根を食べているのを見て、作ってみたらやみつきに〜(*^^*)（笑）
(
)
Chausu
