月夜のたそがれライオンÅ鮭の簡単テリーヌ

月夜のたそがれライオンÅ鮭の簡単テリーヌ

Description

火を使わずにできる!!簡単でふんわり♪の美味しいテリーヌです^^しかも!!塩鮭でOK^^材料もこれだけ!生クリームなしでこの美味さ d(ゝ∀・*)!思ったときにすぐ出来ますよ♪

材料 (4人分位)

はんぺん
大判1枚(130g)
塩鮭(辛口でない物)
3切れ(300g位)
低脂肪乳or牛乳
200cc
大2
10g
大4
ソース
マヨネーズ
大4
大2~3
低脂肪乳
大1
粉チーズ
大1

作り方

1

水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。

鮭を皿に乗せラップをかけて、レンジで3分くらい加熱して火を通し、骨と皮をとっておく。

2

1”の鮭と低脂肪乳とレモン汁をFPやミキサーにかけ、ペースト状にする(つぶし具合はお好みで♪)

ここに適当にちぎったはんぺんをいれさらにガーして下さい。
目安は、はんぺんが見えない位になくなればOKです♪

3

ふやかしておいたゼラチンをレンジで煮溶かし、2”に入れよく混ぜる。

味を見て足りないようなら塩コショウをして下さい!
鮭の塩加減によるので^^;

4

写真

3”をお好みの型、(パウンド型や牛乳パックでもOK!)に入れ冷やし固めたら出来上がりです♪ 火も使わず!しかも安く手に入りやすい塩鮭で出来ちゃうんです♪生クリーム無しでヘルシーだし♪

今回は牛乳パックをこんな感じで使って見ました。

5

写真

生地を入れたらこんな風に輪ゴムで止めておくと、パックが広がらずに綺麗な四角で固まってくれますよ♪

6

ソースは全部入れて混ぜるだけです♪ さっぱりしてるのにチーズでコクがあって美味しいです♪

固まったらお好みの大きさに切ってソースをかけて出来上がりです。

7

写真

今回使ったのは、このかわいい♪ライオンの型です^^コレで型抜きしてみましたo(〃'▽'〃)o

レタスとかいわれ大根を草原に♪かぼちゃサラダを満月の見立てたつもりです^^;

コツ・ポイント

コツは・・・混ぜる!!コレに尽きます^^;って言うか混ぜるだけなんですけど^^;

今回はヘルシーに低脂肪乳を使いましたが、牛乳やリッチに生クリームでもOKです^^

このレシピの生い立ち

旦那様の大好きなテリーヌ!!思ったときに簡単に!&安く!すぐ出来るように・・・と思ってこのレシピでたどり着きました!!
レシピID : 371304 公開日 : 07/05/10 更新日 : 07/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

12/12/14

写真

簡単美味しい!ゼラチン少なめにしちゃって、トロトロしすぎました…

あきちゃん100

お試しくださってホントに(○v艸v*).+゚アリガト゚+

09/10/19

写真

ふんわりおいしく出来ました。枝豆ソースです♪

ゆっこっこー

o(>▽<)o ウキャキャすんごい綺麗ですねぇ♪有難うです!

08/12/25

写真

クリスマス・イブに☆色薄めになっちゃいましたが、味は2重◎♪

Yuki_com

感激です!!ありがとうございます♪

08/04/23

写真

何?写真だと色が(^^ゞ 簡単なのでღまた雲丹で作りました♬♫

ひかる51

とっても滑らかそうで美味しそうですぅ(○´艸`)♪感謝!!

ひかる51 2007年10月06日 11:40
こんにちは✿
おからんクッキー♪に続いて、
また素晴らしいレシピを発見してしまいました(^^)v

はんぺんを使うと簡単でいいですねぇ☆
今回はテリーヌとムースの間を目指したので、
レシピを基に豆腐と豆乳で〔ふんわり&なめらか〕にしました・・・
思い通りの味と食感に仕上がり、とっても満足!!
雲丹はそうそぅ使えないので 失敗しなくて良かった~(^^ゞ
ホント、感謝です☆ありがとうございました⁂
ひゅうま 2007年10月06日 20:56
ひかるさん♪こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃

ぉお(゚ロ゚屮)屮スゲ━(屮゚Д゚)屮”
うれしい~~~~~~~~~~~°゚°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪
とっても綺麗な仕上がりですねぇ d(ゝ∀・*)ネッ!
さすが!!!!
美味しそうですぅ(○´艸`)♪

このレシピ見つけてくださってマジ感激!!!

・゚★,。・:*:・゚☆♪( ^-^)/アリガトウヽ(^-^ )♪・゚★,。・:*:・゚☆
ひかる51 2007年10月09日 02:15
こんばんは☆
日記にまでコメント下さってありがとうございます♪
テリーヌが 簡単ヘルシーに!!
素敵なレシピだもの、クリスマスには【つくれぽ10人・話題入り】
私も ぜーったい、リピします♡

~今後ともよろしくお願いします~
ひゅうま 2007年10月09日 09:28
ひかるさん♪才ノヽ∋ ー ヾ(^ω^*)です^^

o(>▽<)o ウキャキャ
なんとも嬉しいお言葉を下さって!!
・゚★,。・:*:・゚☆♪( ^-^)/アリガトウヽ(^-^ )♪・゚★,。・:*:・゚☆

そんなに誉められると木に登っちゃいそうです!!
(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
ひかる51 2007年10月14日 15:30
こんにちは~
今回は省スペースのため(^^ゞに
お豆腐の入っていた小容器で作りました♪
ちょっと彩物を混ぜたので切り口もキレイだったんですけど・・・
ふわっとして美味しいし、テーブルも華やかになっていいですよねぇ(*^_^*)
簡単に作れるので 鮭だけでなく、
いろんな素材で試してみたいと思います☆
・・・上手くいったら報告しますねっ(^v^)
ひゅうま 2007年10月14日 15:36
ひかるさん♪こんにちは^^

ぉお(゚ロ゚屮)屮
ひかるさんはむっちゃアイデアマン d(ゝ∀・*)ネッ!
私は美的センスがまるで無いモンで^^;
本当にこんなに美味しそうに作っちゃう
ひかるさんを尊敬してま~すo(〃'▽'〃)oあははっ♪
あこぅ 2009年02月13日 14:35
牛乳パックを使用して作ろうと思うのですが、ラップなどは敷かなくても大丈夫ですか?
あと、注ぎ口の方から漏れたりしなぃか不安です。
もう1つ、固まった後にパックから出す時に崩れたりしませんか?
いっぱい質問しちゃってゴメンナサイm(*_ _)m
お返事宜しくです(*_ _)人