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レシピID :371310
我が家ＤＥカレー
我が家のカレーはハウスジャワカレーの中辛とこくまろ辛口のミックスです。２０センチの鍋なみなみのできあがり
材料
ジャガイモ
大 2個
たまねぎ
大 1個
豚バラ
１７０グラム
マッシュルーム
１パック
にんじん
１０センチぐらい
トマト
二個
ニンニク
ひとかけ
牛乳
半カップ
ハウスジャワカレー中辛
半箱
こくまろ辛口
半箱の半分
ローリエ
２枚
クミンパウダー
５振り
キャベツ千切り
適宜
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1
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ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを大きめに切り油で炒め、油が全体にまわったら鍋八分目ぐらいまで水を入れローリエを入れ煮込む
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2
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煮立ったら豚ばらを１０センチぐらいに切って煮立ててあくをとり、トマト（皮なし）と、マッシュルーム、ニンニクのすりおろし、クミンパウダーを入れてさらに煮込む
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3
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しばらく煮込んだら
火を止めてカレールーを投入、なじんだら牛乳を入れる
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4
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しばらく煮込んでできあがり！すぐ食べないときは、新聞紙とバスタオルにくるんで保温。
コツ・ポイント
今日は生トマトを入れましたが、トマトジュースでもＯＫです。いつもキャベツの千切りをのせてからカレーをかけます。今日はゴーヤもトッピングしてみました！鎌倉珊瑚礁でもキャベツトッピングされててびっくり（＾。＊）
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