HBでミルサー黒米粉のレーズンパン
作り方
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1
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ミルサーで黒米20gをできるだけ細かく挽く
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2
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パン焼きケースに挽いた黒米粉20gの次に水180ccを入れる
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3
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イースト、レーズン以外の残りの材料を入れる
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4
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イースト、レーズンを所定の場所に入れて食パンコース(4時間)、淡焼き色でスタート(panaを使用しました)
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コツ・ポイント
黒米粉と水は近くにした方が良いようです
このレシピの生い立ち
家族が黒米ご飯を嫌がり黒米、赤米が残っていたので考えてみました