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07/5/10
レシピID:371435
簡単しゅわしゅわ＊焼きメレンゲ
by まりも１０１６
お店で売ってるあの焼きメレンゲができちゃいます。フレーバーはお好みでどうぞ＾＾ ナッツ類を砕いて入れても美味しいですよ。 卵白が余ったらぜひどうぞ。
作り方：
- 1
-
ボウルに卵白を入れ、レモン果汁をたらす。砂糖を５回くらいに分けて少しずつ入れながら、しっかりしたメレンゲを作る。 ＊レモン果汁で卵白が安定します。なくても大丈夫です。
- 2
-
お好みのフレーバーを入れ、ゴムべらで混ぜる。 ココアの他に、抹茶・ココナツ・フリーズドライいちご、クランベリー トッピングにアラザンなど、お好みでどうぞ♡
- 3
-
クッキングペーパーを敷いた天板に、スプーン２本を使ってぽとんと落とす。
- 4
-
１２０℃で１時間、乾かすように焼いたらできあがり。
メモ（コツ、ポイント）：
グラニュー糖しかない場合は、ミキサーで粉砕して細かい粒にすること。 砂糖を一度に入れず、泡立てながら徐々に入れること。 油分が入っていないので、必ずクッキングペーパーを敷くこと。こびりつくよ！ 焼くというよりも低温で乾かすので、いつものお菓子よりずーっと低い温度で焼くこと。 梅雨の時期～夏は湿度が高いので、上手く作れません。どうしてもという方は、焼き時間を長くして密封容器で保存して下さい。
このレシピの生い立ち：
卵白が余ると、いつもコレをつくります。簡単でおいしいから＾＾ ブログでも紹介しています。 http://marimocafe.exblog.jp/5242617/ ★メレンゲの作り方は↓を参考にしてくださいｍ＾＾ｍ ★卵黄が余ったら「抹茶クッキー」をどうぞ♪
参考にしたレシピ：
- メレンゲの作り方 by まりも１０１６
- 抹茶クッキー＊ホワイトチョコサンド by まりも１０１６
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
凸凹道あっという間に食べちゃいますよね♪作るのは時間かかるのに・・
pOoh1しゅわしゅわ実感してもらえて嬉しい＾＾ぜひまたどうぞ♪
りんご２０１１ラッピングも可愛いですね＾＾気に入ってもらえて嬉しいです♪
ぽりん姫美味しさ実感してもらえて嬉しい＾＾つくれぽありがとうです☆☆
あいおいあおいきな粉とはすごい！美味しそう＾＾つくれぽありがとうです♪
2007/7/1
簡単にできました!!! お手軽な材料なのにおいしかったです★
えるとん
わあ～♡つやつやで美味しそう！作ってくれてありがとう♪
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参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
2件のコメントを読む
余った卵白・・・いつもどうしようか悩んでました!!!
素敵なレシピ、ありがとうございます!(ゝＵ‘♥♥)
えるとんさんへ＊
こんにちは！！
レシピを使って頂いて、そしてつくれぽまでありがとうございます＊
嬉しいです＾＾☆
余った卵白とはいえ、美味しく頂けるのでもう悩むことはないですね！！
また色々なバリエーションをおためし下さいね♪♪