まごわやさしい 簡単ワンプレート和食

煮物は厚揚げとたけのこを入れほんだし、砂糖、みりん、醤油を入れ煮汁が1/3くらいになるまで煮ます。

味噌汁はジャガイモ、玉ねぎを水から煮て沸騰したら酒と出汁を入れた後柔らかくなったらわかめを入れ味噌後に角消しとして黒砂糖

味噌汁、煮物以外は全て電子レンジ調理。

豆腐をキッチンペーパー2枚にくるみ600w1分半水切りします。人参、しいたけも600wを目安に1〜2分通し調味料と和える

豆苗は半分くらいに切り、レンジで10秒。絞って先ほどの白和えの材料に和えて下さい。

キャベツはざく切り、3色ピーマンは細切りにして、耐熱容器に入れ600w1分半で軽く熱を通した方が生より食べやすいです。

卵焼きを作る容器があればレンジで卵焼きできますが、なければフライパンで。ひじきを水に戻したら麺つゆをかけてレンジで下味を

下味を付けたひじきを溶き卵に混ぜて卵焼きを作る。ガスから少しフライパンを浮かせながら作ると厚みのある卵焼きが出来ます。