簡単バル風焼チーズケーキの画像

Description

見た目より意外と美味しい混ぜるだけの簡単チーズケーキ。中はトロふわ、外は焦げた所がカラメル風味になります。

材料 (18cmケーキ型)

作り方

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    材料を計量し、準備します。薄力粉とコーンスターチはふるいにかけておきます。

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    クリームチーズを2cmぐらいに伸ばして、ラップで包んでレンジにかけ常温に戻します。

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    型にオーブンシートを敷きます。

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    オーブンを220℃に予熱しておきます。

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    ボールにクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えます。ヘラで軽く混ぜ合わせます。

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    ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。

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    全卵を2~3回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。

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    生クリームを加え、さらに混ぜます。

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    レモン汁を加えて、混ぜます。

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    ふるっておいた薄力粉とコーンスターチを加え、しっかり混ぜ合わせます。

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    生地を型に流し込みます。

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    ケーキ型をオーブン角皿に載せ下段にセットし、220℃のオーブンで20〜23分焼き上げます。

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    表面に焼き色が付いたら焼き上がり。

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    焼き上がり直後はふわふわなので、粗熱を取った後、型のまま冷蔵庫で半日以上冷まして完成です。

コツ・ポイント

材料を順番に入れて丁寧に混ぜ合わせていくだけなので簡単です。レモン汁を入れると味がしまります。

このレシピの生い立ち

TVで見たスペインの簡単チーズケーキを作りたくチャレンジしてみました。混ぜ合わせて焼くだけなので簡単!
レシピID : 3714987 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Oga342
にばーい(°▽°)vみんなに好評です!
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Oga342
涼しくなると食べたくなります♪パウンド型にて、倍量〜\(^-^)

つくれぽ有難うございます!

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さとちょふ
クリーミーで美味しい〜!全卵3個に卵黄1個で丁度でした。

つくれぽ有難うございます!

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§ARISA§
雛祭りに娘と作りました!トロふわで美味しかったです☆レポ忘れです

つくれぽ有難うございます!凄い豪華ですね