簡単こっくり！ 鰤とカブの煮物！
Description
短時間の煮込みでもオイスターソースとごま油でコク有りです！
青麺記
材料
（1人前）
鰤の切り身
1切れ
1/2個
1個分
にんにく(半分にカット)
1片
○出汁醤油(又は醤油)
大さじ1杯
○みりん
大さじ1杯
○オイスターソース
大さじ1/2杯
○砂糖
小さじ1杯
○ごま油
少々
100cc
作り方
-
-
1
-
小鍋か小さめのフライパンに○の材料を入れて煮立たせる。
-
-
-
2
-
煮立ったら鰤を入れて蓋をし、10分間煮込む。
-
-
-
3
-
10分煮込んだらカブとにんにくを入れて蓋をし、更に5分煮込む。
-
-
-
4
-
5分煮込んだらカブに竹串を刺し、すっと竹串が刺さったらカブの葉を入れ、軽く煮込んで葉がしんなりしたら完成。
-
コツ・ポイント
鰤大根と違って煮込み時間が短いので、
オイスターソースとごま油でコクを出しています。
オイスターソースとごま油でコクを出しています。
このレシピの生い立ち
鰤大根は時間がかかるため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
青麺記
