簡単、さっぱり、エゴマのしゃぶしゃぶ鍋

エゴマの葉っぱは洗って縦半分に切っておく。

白菜、きのこ、豆腐、水菜は食べやすい大きさに切る。

トマトは、くし形に切る。白ネギは、縦に細く切る。
鍋に出汁を入れて、火にかけ、白菜、きのこ、豆腐、水菜などいれる。

しゃぶしゃぶ肉とエゴマの葉っぱを一枚ずつ入れて、煮えたら、葉っぱで包んでポン酢につけて食べる。