スタンダードなスコップコロッケの画像

Description

スプーンでザクッとすくって食べるコロッケ。
超簡単でお腹にたまります。

材料 (3-4人分)

半玉
パン粉
大2
調味料
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮ごとふんわりラップして電子レンジで加熱。
    600Wで6-7分。

  2. 2

    じゃがいもをレンジで柔らかくしている間に玉ねぎは荒いみじん切りに。

  3. 3

    写真

    茹で上がったジャガイモは、皮がついたまま潰すと、皮がペロッと取れるので全てはがす。
    芋が熱いうちがやりやすい。

  4. 4

    写真

    ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを投入。
    玉ねぎが透き通るまで炒める。

  5. 5

    4に調味料を加え、煮詰める

  6. 6

    写真

    ジャガイモを潰したボウルに5を投入。
    しっかり混ぜて味見をする。
    お好みの濃さに塩コショウする。

  7. 7

    耐熱容器にタネを入れる。

  8. 8

    軽くフライパンで炒って色をつけたパン粉を上からかける。

  9. 9

    パン粉の上からオリーブオイルをふり、トースターで5分ほど焼く。

  10. 10

    写真

    パン粉が綺麗に色づいたら完成。
    今回の分量は写真の2倍。
    ソースをかけていただく。

  11. 11

    写真

    残り半分のタネにはチーズを乗せてからパン粉をかけました。
    こっちのほうが美味しい…
    ソースをかけずにいただきます。

コツ・ポイント

最後はちゃんとオーブンで焼いたほうがアツアツに仕上がります。
チーズをかけたほうが美味しかったけど、それはもはやコロッケではないので、あえてこちらのレシピを保存。

このレシピの生い立ち

スコップコロッケなら揚げなくて良いと聞いて、いつものコロッケの作り方で作ってみました。
レシピID : 3716273 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クックZ517T3☆
丸めず揚げずの簡単&ヘルシーで美味しかったです。
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ももちびねえ
簡単で美味しかったです(*^o^*)

コンガリ焼けてて美味しそうです♡レポありがとうございます!

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payaちゃん
チーズをのせて☆ 美味しく出来ました(^o^)

私もチーズのせる派です♡美味しそう〜!

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ちゃろみん
食べ始めてからの写真でごめんなさい!美味しくて子供も大満足!

分け目を入れておくと食べやすそう!今度真似させていただきます