サバのフリッター
レシピID:371661
重めの衣のフリッター。サクサクでおいしいよ。
材料 （ 2人分 ）
| サバ （切り身でOK） | |
| 1尾分 | |
| ■ 【フリッター衣】 | |
| 薄力粉 | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 玉子+冷水 | 1/2カップ |
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1
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粉類を混ぜるよ。
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2
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玉子+水が1/2カップになるように混ぜるよ。
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3
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1と2を合わせて衣をつくるよ。
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4
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サバは片身を3切れくらいに切って、衣をつけるよ。
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5
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180度の油でカラッと揚げてできあがり。
お好みで、塩やソース、ケチャップでどうぞ！
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6
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コツ・ポイント
重めの衣です。衣を混ぜすぎるとねばりが出てしまうので、混ぜすぎない。
具は大きめに切ったほうがおいしいよ。
魚の他にピーマンやブロッコリーもｇｏｏｄ！
具は大きめに切ったほうがおいしいよ。
魚の他にピーマンやブロッコリーもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/10
ボテっとした衣のフリッターが食べたくて、いろいろ参考にしてこのレシピで作ったら、いい感じにできたよ。
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