⚫超簡単ラーメン屋さんの半熟卵の作り方

鍋に数センチ水を入れ、水から生卵を入れる。6分位強火で煮る。

火を止めて、
蓋をして5分～6分位放置し蒸す。

めんつゆと水を入れ、殻をむいた卵を漬け込む。つゆは、少し濃い目。半日～1日放置し、完了❗ジップロックが使いやすいです。