トルコ風カリフラワーの煮込み

ミートソースは、少し濃い目に味付けしたほうが、味がぼやけません。カリフラワーは、じっくり煮ると、とろとろになっておいしい☆

トルコに滞在していたときに、トルコ人の友達のママが作ってくれた料理。「今晩何食べたい？」ときかれると、かならずこれをリクエストしてました♪（彼女は、トマトペーストと塩だけで味付けしてましたが、それでもうまい！）レストランでは食べられない、家庭の味です。