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レシピID :371794
千切り長いもで、大人の揚げ焼き
大葉入りの大人の味。ごま油で香ばしく揚げ焼きすると美味です。お酒のつまみにも最適です♪ 2007.7.16に話題入りとなりました。作って下さった方々、ホントにありがとうございました☆
材料 （ 2人分ぐらい ）
長いも
240ｇ
大葉
4枚
片栗粉
50ｇ
めんつゆ
大さじ1
ごま油
多目の適量
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1
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長いもは皮をむき、千切り用のスライサーでする。することで、千切り＆とろろ部分が出来ます（これがポイント）。大葉は半分に切り千切りして下さい。
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2
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長いもに片栗粉を加えて混ぜ合わせ、大葉とめんつゆを加えて、よく混ぜて下さい。
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3
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多目のごま油を熱したフライパンに、②を流し入れ、揚げ焼きします。両面香ばしく焼けばＯＫです。
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4
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切り口♪食べると大葉が口に広がりま～す。
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5
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ゆたかろうさんのアレンジ♪ゆかり・梅干し・キャベツ版です。こちらはあっさり味で美味しそう☆
ありがとうございます！
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6
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れいにあちゃんのアレンジ♪大葉・小女子ちりめん・梅びしお版です。こちらも、とっても美味しそう♡ありがとうです*:.。☆
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7
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れいにあちゃん更なる新バージョン♪にら・桜えび版です。タレは焦がし醤油＆ラー油だそうですよ☆
にら入りはいいかも！これも美味しそう。ありがとうです(*^-^*)
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8
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さきともちゃんのアレンジ♪キャベツ入りバージョンです。キャベツ入りも美味しそう！ありがとう♥(｡￫v￩｡)♥
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9
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オーブルちゃんが、教えてくれました！スライサーがない方へ～。ピーラーでも代用できます！ピーラーでやっても、おろし（とろろ）部分が出来るそうです♪
コツ・ポイント
長いもは千切り用のスライサーですって下さい。千切りととろろが出来ます。する時は十分気を付けてすって下さい！
いろいろ、皆さんがアレンジして下さるので、嬉しいです！美味しいアレンジ、お待ちしております♪
いろいろ、皆さんがアレンジして下さるので、嬉しいです！美味しいアレンジ、お待ちしております♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(77人)
掲載遅れてごめんなさい。つくれぽ、ありがとう♥
食感いいでしょ♪青海苔＆紅生姜バージョンありがとう♥
鰹節入りですか♪美味しそう！つくれぽ、ありがとう♫♬
おろしぽん酢♪さっぱりしてて美味しそうღれぽ、ありがとう！
大葉の香りがいいでしょう✿つくれぽ、ありがとうございます！
迷わずコレ作ってくれたの？嬉しい♥小槌ちゃんありがとう✿
10/03/25
まきおぅ
まぁ♡そんなに食べて頂いているのですか！嬉しい＆ありがとう✿
そう言ってもらえると嬉しいです♡リピれぽ、ありがとう✿
マヨに合ったかな～✿つくれぽ、ありがとうございます☆
最高ですか？嬉しい言葉＆れぽ、ありがとうございます❀
お口にあったみたいで嬉しいですღつくれぽ、ありがとう～☆
食感気に入りましたか？つくれぽ、ありがとうございます♪