ごぼうの甘辛バター醤油焼き
レシピID:371929
ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ごぼう | 太め１本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| バター | 大さじ２ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
-
1
-
ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として５ｍｍ幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。
-
2
-
よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく（火力は中火～弱火）。
-
3
-
ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
343件
(325人)
さまーしぃさん♪味見のつもりが・・・って分ります（笑）
みっきーぽんぽんさん♪ぜひまた作って下さいね！有難う～☆
チビノワさん有難うございます♪１人１本でもいけそうでしょう～
エスティマアエラスさん♪でしょ～でしょ～止まりませんよね！
トマトキャンディさん有難うございます^^嬉しいです～！
あっきぃさん有難うございます^^気に入って下さったかなぁ～☆
よっぺっぺさん有難う♪ちょっと焦げた位が美味しくないですか♡
やっぱ芋焼酎でしょ♪さん＾＾こんがりさっくり美味しそう～♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/12
我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 6位
- 10位
- 14位