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ごぼうの甘辛バター醤油焼き

レシピID:371929
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ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪
ゆうたま ゆうたま

材料 （ ２～３人分 ）

ごぼう 太め１本
片栗粉 適量
バター 大さじ２
◎醤油 大さじ１
◎砂糖 大さじ１
◎酒 大さじ１

1

ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として５ｍｍ幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。

2

よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく（火力は中火～弱火）。

3

ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

381件 (362人)

10/02/04

写真

ごぼうが美味し～♡甘辛味でご飯がすすみますね。明日のお弁当にも♡

写真 4110

アップレポだと非常に食べたくなります（笑）美味しそう♡

10/02/03

写真

新食感おいしい（*´∀｀*）ご馳走様ですｖｖ

写真 うくじゅう

厚めに切ると食感もしっかりあって美味しいですよね＾＾有難う♪

10/02/01

写真

箸が止まらないです。あっという間に食べ終わってしまいました～

写真 YOSHIMEGU

わかります（笑） ポリポリ食べちゃいますよね＾＾ありがとう～

10/01/31

写真

とーってもおいしかった！！この味大好き。また作りますっ。

0honoka0

テリッテリで美味しそう～☆またぜひ！有難うございます＾＾

10/01/29

写真

あまっていたごぼうが美味しく変身(｡ｕωｕ人ｕωｕ｡)

写真 ♥bambi♥

あまりモノには見えません！とっても美味しそうです～☆有難う♪

10/01/27

写真

晩御飯の一品に作りました♪やみつきになりましたｗｗ

あやぶぅ～

食べだすと止まらないでしょう（笑）ぜひぜひまた作って下さい♪

10/01/26

写真

バター風味で新感覚！！カリッと香ばしくて、つい手がのびますね～

みき☆ハチ

薄切りでカリッと仕上げても美味しいですよね～☆ありがとう～♪

10/01/25

写真

お弁当に(^O^)ご飯が進みすぎましたぁ。

写真 kojyu

美味しいお昼になったかな？ご飯のおかわり出来ないのが残念　笑

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/12
我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。

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