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（155品）
ごぼうの甘辛バター醤油焼き
レシピID :371929
ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ごぼう | 太め１本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| バター | 大さじ２ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
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1
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ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として５ｍｍ幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。
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2
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よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく（火力は中火～弱火）。
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3
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ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
306件
(290人)
エキセントリック舞エキセントリック舞さん有難うございます^^嬉しいコメント！
rikoriko55rikoriko55さん有難うございます^^ぜひまた♪
cheichancheichanさん有難う♪さっぱりオリーブオイル美味しそう
ナミリアさん有難う^^こんにゃくとかレンコンもお勧めです♪
katen88katenさん有難うございます^^素敵な渋い器ですね～！
嶺のママさん有難うございます^^冷凍保存かなぁ？嬉しい♪
さときち姉さんさときち姉さん有難うございます^^嬉しいコメント感激です！
アンジー30アンジー30さん有難うございます^^テリテリ美味しそう～！！
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/12
我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。
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