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ごぼうの甘辛バター醤油焼き

レシピID :371929
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ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪

材料 ( 2~3人分 )

ごぼう 太め1本
片栗粉 適量
バター 大さじ2
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1

1

ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として5mm幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。

2

よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく(火力は中火~弱火)。

3

ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順3では調味料の飛びはねに気をつけてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

306件 (290人)

09/07/03

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これは本当に箸がとまらない〜!!美味しすぎますしかも簡単♪

エキセントリック舞

エキセントリック舞さん有難うございます^^嬉しいコメント!

09/07/03

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ささっと出来ておいしい❤またリピします♪♪

rikoriko55

rikoriko55さん有難うございます^^ぜひまた♪

09/07/01

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バター→オリーブオイルで。味見をしていたら止まらなくなりました。

cheichan

cheichanさん有難う♪さっぱりオリーブオイル美味しそう

09/06/27

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なかなか美味しかった〜他の具でもやってみよ♪

★ナミリア☆

ナミリアさん有難う^^こんにゃくとかレンコンもお勧めです♪

09/06/23

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お弁当の一品に...朝簡単に作れて味もGood!!

katen88

katenさん有難うございます^^素敵な渋い器ですね~!

09/06/21

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旦那のお弁当に。次は倍量作ります。美味しかった♪

嶺のママ

嶺のママさん有難うございます^^冷凍保存かなぁ?嬉しい♪

09/06/20

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何だか我が家が気の利いた居酒屋さんになったみたい。ご飯が進みます

さときち姉さん

さときち姉さん有難うございます^^嬉しいコメント感激です!

09/06/14

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これは美味しい!さっそくお弁当のおかずにします♪

アンジー30

アンジー30さん有難うございます^^テリテリ美味しそう~!!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/12

我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。

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