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ごぼうの甘辛バター醤油焼き

レシピID:371929
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ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪

材料 ( 2~3人分 )

ごぼう 太め1本
片栗粉 適量
バター 大さじ2
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1

1

ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として5mm幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。

2

よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく(火力は中火~弱火)。

3

ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順3では調味料の飛びはねに気をつけてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

343(325人)

09/11/11

写真

あまりの美味しさに、味見しすぎてしまいました!

さまーしぃ

さまーしぃさん♪味見のつもりが・・・って分ります(笑)

09/11/10

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タレの美味しさにはビックリしました!簡単だしリピ決定です☆

みっきーぽんぽん

みっきーぽんぽんさん♪ぜひまた作って下さいね!有難う~☆

09/11/08

写真

ほんとお箸が止まりませんでした!次は倍量で作ります♪

チビノワ

チビノワさん有難うございます♪1人1本でもいけそうでしょう~

09/11/06

写真

ゴボウだけなのにお箸がとまらない〜!!

エスティマアエラス

エスティマアエラスさん♪でしょ~でしょ~止まりませんよね!

09/11/05

写真

おいしくて、もう何回も作ってます!

写真 トマトキャンディ

トマトキャンディさん有難うございます^^嬉しいです~!

09/11/05

写真

前回間違えていたので早速リベンジ(笑)なんと片栗粉を忘れてました

☆あっきぃ

あっきぃさん有難うございます^^気に入って下さったかなぁ~☆

09/10/30

写真

何度もリピしてます♪今日は少し焦げたけど、美味しかったぁ〜☆

よっぺっぺ

よっぺっぺさん有難う♪ちょっと焦げた位が美味しくないですか♡

09/10/29

写真

子供がバクバク食べてくれた、驚きの牛蒡料理でした( ´艸`)

写真 やっぱ芋焼酎でしょ♪

やっぱ芋焼酎でしょ♪さん^^こんがりさっくり美味しそう~♡♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/12
我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。

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