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(40品)
レシピID :372044
簡単☆夏の茶碗蒸し
夏向き！梅干と枝豆入り。蒸し器なしで作ります。
材料 （ 3～4人分 ）
卵
2個
枝豆
軽く一握り(さやつきで)
梅干
1個
ヒガシマルのうどんスープ(粉末つゆの素)
1袋
■
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1
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枝豆を塩茹でしてさやから豆を出しておく。
梅干を種をとり実を包丁でたたき梅肉にする。
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2
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卵を溶き、水400ccとうどんスープを加えよく混ぜ、茶漉しなどでこす。
器に①の具を均等に分け入れ、卵液をその上から均等に入れる。
一つずつぴちっとラップをかける。
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3
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器が入る鍋にフキンなど布を敷き（かたかたうるさいので)、その上に②を入れ、水を２cm位の高さになるまで入れふたをする。
強火にかけ、沸騰したら弱火にし、約１５分。
できあがり。
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