オレンジオイル 彩り野菜のブルスケッタ
モンテ物産
作り方
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1
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今回は【チボッタ】オレンジ フレーバード・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを使用します
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2
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①トマト、パプリカは１cm角に切る。バゲットは軽くトーストしておく。
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3
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②Aとトマト、パプリカをよく混ぜ合わせ、バゲットにのせる。イタリアンパセリをふる。
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コツ・ポイント
トマトに含まれる美容効果の高いリコピンと呼ばれるポリフェノールは脂溶性なので、オイルと組み合わせると吸収がよくなります。たっぷり作ってカッペリーニに仕上げても。また、パプリカ以外に、みじん切りの玉ねぎや茹でた枝豆を使うのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいオレンジ風味のエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、香りも味わいも非常に豊か。ワンランク上のブルスケッタが手軽に楽しめます。朝食にもおすすめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モンテ物産
