30分絶品　味わいトマトソース 作り方

絶対に必要なのはこの食材(あとガーリック)！

シナモンパウダーとカレーパウダーは100円ショップでもよいのでね！

玉ねぎを繊維を裁つ様に切ります！

みじん切りにする必要はないです。
この切り方なら炒めているうちに細かく分解されますよ

少々のオリーブオイルでガーリックを炒めて香りだし。

少し色がついたかな？のタイミングで玉ねぎを投入！

玉ねぎの水分もだいぶ飛んで黄色くなり、ねっとりしてきます

大さじ１のオリーブオイル投入
これポイント！
甘みを出します

焦げないように、スパチュラ(ヘラ)でなべ底をかき混ぜながら、こんな感じの色と滑らかさになるまで！

ホールトマトと昆布だしを入れてつぶし混ぜ、スパイス（シナモン、カレーパウダー）も入れて、10-15分弱中火で煮詰めます

補足ね！
カレーパウダーのデトックス効果により、美肌効果や代謝機能が向上も期待♪

10-15分煮詰めている間、ヘラでなべ底を混ぜながら水分を飛ばします！

野菜の甘みで焦げ付かないようにしますよ

15分後、こんな感じで玉ねぎの形が凹凹と表面に出るぐらいに水分が飛んだら完成！

蓋をして15分ほど休ませ味をなじませる

私のお勧めは、ソースはお塩控えめに！

パスタを茹でる時に塩を熱湯に入れ、パスタに味付けをし、ソースの旨みを絡めて頂く♪

パリパリ皮の鶏もも肉(ID : 3697729)のソースにも！

ささみ肉ロールのグリル(ID : 3726384)の具材にも！