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(12品)
レシピID :372137
春雨サラダ《中華風》
我が家の定番春雨サラダです。食欲がない時でも、サラッと食べられます。
材料 （ ４人分 ）
春雨
40ｇ
ささみ
１本
きゅうり
１本
トマト
1/2個
ハム
２枚
☆ 酢
大さじ３
☆ 砂糖
大さじ２
☆ 醤油
小さじ1/2
☆ 鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ１
☆ ニンニク（すりおろし）
１片分
☆ 生姜汁
小さじ１
☆ 胡麻油
大さじ１．５
☆練り辛子
チューブで1ｃｍ位
胡麻、錦糸玉子
お好みで
酒
適宜
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1
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ささみの筋を取り、耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをしてレンジに１分蒸す。好みの大きさに裂く。
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2
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春雨を熱湯で戻し、水でサッと洗いざるにあげて水気をきっておく。（各春雨の袋の戻し方に従って下さい。）
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3
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きゅうりは縦半分に切って斜めの薄切り、トマトは種を取って薄切り、ハムは短冊切りにして、春雨も好みの長さに切る。
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4
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☆印の材料を混ぜてドレッシングを作り、春雨、ささみ、きゅうり、トマト、ハムと和える。好みで胡麻、錦糸玉子を加える。
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