☆豆腐入りふっくらオムレツ
とうふっこ
作り方
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1
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豆腐を水切りする。豆腐と卵と塩こしょうを混ぜる。（豆腐は細かくしすぎない）
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2
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フライパンでバターを熱し、具を入れ、大きく箸などで混ぜ、火が通ってきたら通常通りオムレツの形をつくる。
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3
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コツ・ポイント
豆腐を混ぜすぎずに少し大きめに残すと、よりふっくら感を味わえます。柔らかいので裏返すのが難しい時は、いったんフライパンの上に皿をかぶせひっくり返し皿にもり、それをフライパンに戻し裏面を焼くと簡単です♪崩れてもよせて固めてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
卵１個でお腹いっぱいのオムレツをつくりたくて！
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