| ■ 生地 | |
| 強力粉 | 250g |
| 無塩バター | 15g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 4g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | |
| 卵と合わせて170ml | |
| ドライイースト | 2.5g |
| ■ 仕上げ | |
| 白ゴマ | 適宜 |
材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。
生地が出来たら、パンケースから出し、6等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
生地を上から押して伸ばすようにして平らにし、2次発酵させる。
霧吹きをして白ゴマをふりかけ、180度で13~15分焼く。
お好きなパテや野菜をはさんで食べてね♫
09/11/19
おうちで楽しくバーガータイムありがとう!
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