そうめんの冷製トマトカッペリーニ風
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイル→ごま油、ポン酢→めんつゆに変えても美味しく頂けます。ツナ缶を使わず、代わりに柚子胡椒を添えるのも◎。
2のボウルを冷蔵庫でしっかり冷やすのがポイント。
素麺は水切りをしっかりすると味が馴染みやすいです。
2のボウルを冷蔵庫でしっかり冷やすのがポイント。
素麺は水切りをしっかりすると味が馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
夏のランチといえば素麺。普通の素麺に飽きた方にオススメの素麺レシピです。和の食材を使い、イタリアンのカッペリーニ風に仕上げました。