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レシピID :372376

セサミメープルクッキー

セサミメープルクッキー
メープルシロップとゴマの風味があと引くうまさです。大好きなホワイトチョコでちょっとおめかし♪
はっちゅん☆ はっちゅん☆

材料

バター（できれば可塩）
50g
三温糖（上白糖でもOK）
15g
メープルシロップ
大2
薄力粉
90g
白胡麻
10g
■ 【デコレーション】
ホワイトチョコレート
30g

1

写真

室温に戻して柔らかくなったバターに砂糖を加えホイッパーで白っぽく＆ジャリジャリ感がなくなるまで、よく混ぜる。そこにメープルシロップを加えてさらに混ぜる。

2

写真

薄力粉をふるいながら入れる。次に胡麻を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。まとまったらラップの上に出し、麺棒で3～4mmの厚さに伸ばして、冷蔵庫で約30分ほど寝かせる。

3

写真

好きな形の型で型抜きして、オーブンシートをしいた、天板にのせて170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。（※オーブンによって違うので様子を見ながら）焼けたら、網にのせて冷ます。

4

写真

【デコレーション】
ホワイトチョコを削って、ボールなどに入れ湯煎する。スプーンなどを使って、デコレーション♪※クッキーが完全に冷めてから。

コツ・ポイント

夏場になってくると生地が扱いにくくなるので、型抜きしててやりずらくなってきたら、もう一度ラップに包み冷蔵庫で冷やすとやりやすくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/12
型が当選したので、何か作ろうと考えてみました。まずは、大好きな材料を使って定番のクッキーから♪これどこかで食べた事ある味なんですけど、思い出せない(-∀-;) モヤモヤ・・・。※写真のクッキーの色が若干違いますが、2回に分けて焼いたら、2回目チョット焦がした為、ココアクッキー風の色になっちゃいましたｗｗ

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