フライパンで♪本格パエリヤ
材料 （ 28ｃｍフライパン ）
| 米 | １カップ |
| 有頭エビ | ５～６尾 |
| あさり | １５０ｇ |
| ホタテ | お好みで |
| パプリカ（赤・黄） | １/２個ずつ |
| ★にんにく | １片 |
| ★玉ネギ | １/２個 |
| ★ピーマン | １個 |
| トマト缶 | トマト１個分 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ２ |
| サフラン | ひとつまみ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| レモン | お好みで |
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1
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《下準備》①あさりは砂だししてエビは背わたをとっておく
②パプリカは縦に1.5ｃｍ幅くらいにきっておく
③★の材料をみじんぎりにしておく
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2
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サフランをアルミホイルに包み、トースターで30秒～１分加熱しパリッとさせてから指でもんで細かくする。（加熱しすぎると焦げてしまうので加減してください！あくまでもパリッとさせるだけ）
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3
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鍋に水２カップ（分量外）を入れ少し煮立ってきたらサフランを投入、完全に沸騰したらコンソメを加える。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカをさっと炒めて取り出す。エビとホタテに軽く塩をふり焼き色がつくまで焼いて取り出しておく。
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5
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同じフライパンにみじん切りにした★の材料を入れしんなりするまで炒め、トマトも加えてつぶすように炒める。汁気がなくなったら米を投入してなじませる。（米は絶対洗わないでね！）
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6
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工程③で作っておいた熱いスープを注ぎ、塩を加えて混ぜ、シーフードを並べる。そのまま中火で汁気がなくなるまで約10分煮る。
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7
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アルミホイルでふたをして弱火で10分蒸し煮し、ホイルをはずしパプリカを並べ再度ふたをして５分蒸し煮。火を止めて５分蒸らして完成！
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8
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レモンをたーっぷり絞りかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスを使っても魚介のいいダシが出ておいしく作れるしお手軽ですよ（＾＾）
食べるときはぜひレモンをたっぷりかけてください！これ絶対オススメ！！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
アビーちゃんとっても美味しそうですね！嬉しいつくれぽ感謝です♡ありがとう
鶏肉入りでボリュームアップですね♪嬉しいつくれぽありがとう☆
Ｃｈｅｅｒｆｕｌ美味しく食べてもらえて嬉しいです！作ってくれてありがとう♥
美味しく食べてもらえて私も嬉しいです♪つくれぽ感謝です♡
彼ピは喜んでくれたかな＾＾作ってくれてどうもありがとう♡
美味しく食べてもらえたみたいで嬉しいです＾＾ありがとう♡
tomopapikoキャ～とっても素敵なディナー♡仲間に入れてくれてありがとう！
かおりんぼうさん何度も作ってくれてるなんて！嬉しいレポどうもありがとう♥
このレシピの生い立ち
家でも本格的なパエリヤが食べたくて・・・旦那のお母さんに教えてもらったレシピを自分なりに色々とアレンジして現在のレシピになりました☆
簡単リンク
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お米１カップとは、１合分ですよ♪
ぜひ彼氏さんの誕生日に作ってみてください♥
ご報告お待ちしてますね（＾O＾）
本当に美味しくいただきました☆何度か違うレシピで水加減がうまくいかなく苦労しましたが、今回は今までで一番美味しかったです☆
自分への課題・・・というのは北海道の「ふっくりんこ」という種類のお米は水を少し減らさないとべチャッとなるのをすっかり忘れていたんです(汗)
なので、米の種類によって微妙に水を調節する・・・っていう課題です♪
決してレシピがちょっと？！っていうわけではなく本当に自分への課題なんです（笑）
今日は夫が無言でフライパンむさぼりついてました（笑）
美味しいレシピアリガトウございました♪
そしてこれからもよろしくお願いしま～ス！
そっか～それならよかった～～
何か問題あったかな～とか、わかりずらい部分あったかな～とか
色々考えちゃいました（＾－＾；）
旦那さまにも喜んでもらえたみたいですごく嬉しいです♥
ありがとう～！
こちらこそ、同じ北海道人としてこれからも仲良くしてくださいね♪
実は、先月このレシピを知って、もう３回も作っています。
初めイタリアンの旦那は、フライパンでパエヤはできやしないと疑っていたのですが、なんのなんの。
とてもおいしい、しかも本格的なパエヤができました。
すごいアイデア！旦那は、毎日でも食べれるって言ってます。フライパンパエヤありがとう。
３回も作ってくださってるんですね～とっても嬉しいです！
イタリアンの旦那様にも、毎日食べれるなんて言ってもらえて
嬉しすぎて幸せな気持ちになりました♥
嬉しいコメント、本当にどうもありがとう（*＾－＾*）