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(37品)
レシピID :372560
モチモチ！ポンデケージョ
材料 （ 15個くらい ）
タピオカスターチ
200ｇ
卵
1個
牛乳
50ｍｌ
熱湯
60ｍｌ
サラダ油
大さじ2
パルメザンチーズ
100ｇ
塩
1つまみ
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1
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熱湯にサラダ油、牛乳、塩を入れてよく混ぜて、タピオカスターチを加え5分間寝かせる。 ※この時点ではちゃんとこねる必要はありません！
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2
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パルメザンチーズと卵を別のボールに入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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5分間寝かせた①を粉っぽさがなくなるまでこねて②を加えよく混ぜる。目安は手に付かなくなるまで！！（ココでべたつくようなら30分ほど生地を休ませてください！）
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4
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適当な大きさに丸めて180℃で15分焼く。
コツ・ポイント
★アラワザ！！★ タピオカスターチ→150ｇの上新粉+50ｇの白玉粉パルメザンチーズ→スライスチーズ5、6枚（この場合熱湯でチーズを溶かしたいので工程を急いでくださいね！）そして塩を2つまみに！
生地がだらけてしまったとの事。。。私が作った時は丸められたのですが、ちょっと作り直して見ますね。ご迷惑おかけしてすみませんです。
またちゃんとしたのが出来ましたら載せさせていただきます。本当にごめんなさい！