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さくさくパン粉でグレードアップサラダ☆

レシピID:372564

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バターで炒めたさくさくパン粉をのせただけで、いつものサラダもなんかオシャレにグレードアップ☆
おもてなしの一品にぜひお試しあれ～～♪

ちびこっこ

材料

水菜	1/2袋
きのこ類	お好きなものを適量
●ポン酢	大さじ１
●オリーブオイル	大さじ１
●柚子こしょう	お好みで
パン粉	適量
バター	大さじ２

1: 水菜を適当な大きさに切り水に少しさらしたら、ザルにあげしっかりと水気を切っておく。

2: きのこ類をさっと塩茹でし、水気を切っておく。

3: 大きめのボウルに●印の調味料を合わせて混ぜ、
そこに①と②を入れて、ざっと混ぜる。

4: フライパンにバターを入れ火にかけて溶かし、
そこにパン粉を入れて、バターをパン粉にしみこませる。
ちょっとバターが焦げてきて、パン粉がパリパリになってくるまで炒める。

5: ③のサラダに④のさくさくパン粉をかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

パン粉はバターで、しっかりサクサクになるまで炒めてね！
焦げないように弱火～中火くらいでゆっくり炒めたほうがいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (2人)

08/01/30

パン粉が凄くいいです♪ドレッシングも美味しかったヽ(´▽｀)/

ゆで卵も入っておいしそう♪れぽありがとうございました！

07/07/11

しつこいようですが、今度はスープの浮きみに（笑）

アロエミント

いろいろアレンジありがとうございます！私も今度試してみよっ☆

07/07/11

バゲットにパラパラ～と♪このさくさくパン粉が常備菜(?)に☆

アロエミント

いつもありがとうございます！バゲットにですか！美味しそう☆

07/06/27

カリカリ＆さくさくでいいですね☆おしゃれなサラダになりました

アロエミント

ありがとうございます！ゆで卵も入って彩りよくておいしそう♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/12

クルトンがなかったので代わりになるものを・・・と思って探してたらパン粉を発見したので。
さくさくジューシーなパン粉、なかなか美味しいですよ☆

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