お弁当の可愛いおかず♪ポテトinピーマン
Description
お弁当に入れると彩りよくって、かわいいですよ^^
H19・9・5に話題入りをさせていただきました。ありがとう♬
H19・9・5に話題入りをさせていただきました。ありがとう♬
材料
(切って4個分)
作り方
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1
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前日、ご飯のタイマーセットする時、じゃがいもの皮をむいてアルミホイルを巻いて、入れておきます。
朝には、ホクホクのポテトが出来上がっています。
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2
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ミックスベジタブルを、茹でておきます。私は、器に少量のお水を入れ、レンジで少し、チンします。ポテトが熱いうちに、ミックスベジタブルを混ぜ、マヨネーズと塩コショウで和えます。
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3
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ピーマンを形のまま3~4等分します。中の種を上手に取ってください。へたのところは、切ってください。
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4
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ピーマンの中に、詰めます。
その上に、ケチャップをちょこんと乗せて、パン粉をパラパラ・・
お好みで粉チーズもパラパラ・・・
オーブントースターで、焼きます。7~8分くらいかな??加減してね^^
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5
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コツ・ポイント
作り方、ごちゃごちゃ書きましたが、簡単です。前日のポテトサラダの残ったのでもいいです・・
普通に、じゃがいもだけをマヨネーズに和えただけでもおいしいです。
前日に下ごしらえしておくと、かなり、朝楽チンです^^
普通に、じゃがいもだけをマヨネーズに和えただけでもおいしいです。
前日に下ごしらえしておくと、かなり、朝楽チンです^^
このレシピの生い立ち
なんとなく、思いつきました・・・・
そしたら、意外とかわいい (o>ω'o)⌒Y.+.゜
そしたら、意外とかわいい (o>ω'o)⌒Y.+.゜