«ぽっちゃまのレシピ (15品)
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超ヘルシー☆レアチーズケーキ風

レシピID:372575
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葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので、家にあるものでレアチーズケーキが出来ないかなって思って。さっぱりさわやかなレアチーズケーキ風に仕上がりました。

材料 ( 15cm 下が抜けるタイプ )

ヨーグルト 500cc
↑一晩水切りする  
スキムミルク 大5
砂糖 大5
牛乳 80cc
レモン汁 大2
   
ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大2

1

ゼラチンは水大2に入れてふやかしておく

2

水切りヨーグルトにスキムミルク、砂糖をを良く混ぜる。

3

牛乳、レモン汁を混ぜる

4

レンジで40秒ほどかけて溶かしたゼラチンを手早く混ぜる

5

冷蔵庫で3時間以上冷やして出来上がり。私は一晩置きました。

6

型から抜く時は熱いタオルで周りを温めてから抜くとツルンと抜けます。

7

台の部分はオレオ8個をビニール袋に入れて粉々にして、出来上がったクリーム大さじ1を混ぜました。ラップを上からのせて良く押してください。ここが今研究中です。

コツ・ポイント

作って下さった方から、底が取りにくいとのお知らせがありました。
オレオにクリームを混ぜないで粉々にしたオレオの上からラップを敷いてギュッギュッとよく押すか

底のクッキーの部分をつけないで作るとか。

よくあるレシピのようにオレオの部分をビスケット100グラム溶かしバター40~50gを混ぜてギュッギュっと敷き詰めるに変更するとか

また実験してみますね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(2人)

09/03/09

写真

アトピーの友達の子と誕生日会!安心して食べられて喜ばれました。

写真 みこつん

お子さんに安心して食べてもらえるのってすごく嬉しいわありがと

09/03/09

写真

レアチーズ好きの旦那の為にバレンタインデーに作ったよ。

写真 みこつん

気がつくのが遅れてすみません。とっても美しく出来てますね^^

08/08/07

写真

しっかりチーズケーキでした!さっぱりで美味しかったです♪

写真 ごま美

わぁ作ってくれてありがとう掲載遅れてごめんねm(..;)m

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/13
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので何か作ってみたくて!

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