超ヘルシー☆レアチーズケーキ風
レシピID:372575
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので、家にあるものでレアチーズケーキが出来ないかなって思って。さっぱりさわやかなレアチーズケーキ風に仕上がりました。
材料 （ １５ｃｍ 下が抜けるタイプ ）
| ヨーグルト | ５００ｃｃ |
| ■ ↑一晩水切りする | |
| スキムミルク | 大５ |
| 砂糖 | 大５ |
| 牛乳 | ８０ｃｃ |
| レモン汁 | 大２ |
| ■ | |
| ゼラチン | ５ｇ |
| 水（ゼラチン用） | 大２ |
-
1
-
ゼラチンは水大２に入れてふやかしておく
-
2
-
水切りヨーグルトにスキムミルク、砂糖をを良く混ぜる。
-
3
-
牛乳、レモン汁を混ぜる
-
4
-
レンジで40秒ほどかけて溶かしたゼラチンを手早く混ぜる
-
5
-
冷蔵庫で３時間以上冷やして出来上がり。私は一晩置きました。
-
6
-
型から抜く時は熱いタオルで周りを温めてから抜くとツルンと抜けます。
-
7
-
台の部分はオレオ8個をビニール袋に入れて粉々にして、出来上がったクリーム大さじ１を混ぜました。ラップを上からのせて良く押してください。ここが今研究中です。
コツ・ポイント
作って下さった方から、底が取りにくいとのお知らせがありました。
オレオにクリームを混ぜないで粉々にしたオレオの上からラップを敷いてギュッギュッとよく押すか
底のクッキーの部分をつけないで作るとか。
よくあるレシピのようにオレオの部分をビスケット100グラム溶かしバター40～50gを混ぜてギュッギュっと敷き詰めるに変更するとか
また実験してみますね。
オレオにクリームを混ぜないで粉々にしたオレオの上からラップを敷いてギュッギュッとよく押すか
底のクッキーの部分をつけないで作るとか。
よくあるレシピのようにオレオの部分をビスケット100グラム溶かしバター40～50gを混ぜてギュッギュっと敷き詰めるに変更するとか
また実験してみますね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
お子さんに安心して食べてもらえるのってすごく嬉しいわありがと
気がつくのが遅れてすみません。とっても美しく出来てますね^^
わぁ作ってくれてありがとう掲載遅れてごめんねm(..;)m
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/13
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので何か作ってみたくて！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
クリームチーズなしでチーズケーキ？と思いながら作ってみましたが、
なんとまぁおいしいこと。
さっぱりしてるし、1歳3ヶ月の息子にも安心してあげられました。
もっと欲しいと泣き叫ばれたくらいです。
ところで、底抜け型の底の取り方を教えていただけないでしょうか？
包丁で取ろうとしたら、オレオとチーズケーキの部分がはがれてしまいまして・・・。
初歩的な質問で申し訳ないのですが・・・。
このレシピを作って下さったそうで
そしておいしいって言って貰って、とっても嬉しいです。(^^)
一歳の息子ちゃんに気に入ってもらえたのも嬉しいな～
底のオレオの所の問題ですが私も悩み中です。(^^ゞ
まず周りの型を抜きますよね。
その後、底をつけたまま平らなお皿かまな板の上に置いて
６等分してから
果物ナイフで一つづつケーキ底から、こそげとっていく感じです。
クッキーを敷き詰める時にオレオだとクリームがバター代わりになるかもしれないので
オレオにクリームを混ぜないで粉々にしたオレオの上からラップを敷いてギュッギュッとよく押すか
他の皆さんのレシピのようにオレオの部分を
ビスケットかクラッカー100グラム、バター40～50gを混ぜてギュッギュっと敷き詰めるのがいいと思うのですが
それをしてしまうと、せっかくヘルシーなのがグーンとカロリーが上がってしまうんですよね
それか、底のクッキーの部分をつけないで作るともっと簡単ですけどね
こんなお返事ですみません。
もしいい方法があったら教えてくださいね。