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かまぼこのソース炒め

レシピID :372587
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実家の定番料理です。ザ・庶民の味といったところでしょうか(笑)。
夕食のお供、お弁当のおかず、ビールのつまみ等、いろんな場面にマッチします。
いつものかまぼこに飽きたらドウゾ。

材料

かまぼこ あるだけ
ソース 適量
サラダ油 適量
ごま(飾り用) 適量

1

かまぼこを5mm程の幅に切る。

2

プライパンにサラダ油を熱し、中火で表面がかりかり状態になるように裏表を反しながらかまぼこを焼く。

3

かまぼこが焼けたらソースを回しかける。ざっとなじませ、完成。
ゴマを振って、いただきます!

4

家にある野菜を一緒に炒めたりもします。今回はピーマン♪

5

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実家(富山県)では細工かまぼこをよく頂きます。これ、おいしいのですが量が多くて飽きるという欠点が・・・。
なのでたまにはソース味というわけです。

コツ・ポイント

かまぼこは油でじっくり焼くと表面がカリッとします。焦げ目がつくくらいでちょうどいいです。このカリカリがソースとよく合い、おいしいんです!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

08/06/11

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フライパンのまま失礼します^^;冷めても美味しくお弁当にイイ!

stw

ありがとうございます!この季節のお弁当に活躍させてくださいね

08/06/06

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かまぼこにソースって合いますね❤簡単で美味しいって超ステキ♫♬

StardustCrusaders

ありがとうございます!意外な組み合わせですが美味ですよね☆★

08/05/12

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ソース味は初めて☆でも美味しくってすぐになくなってしまいました!

ひろゆい

ありがとうございます^^美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪

08/04/18

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かまぼこにソースは初めてでしたが、美味しかったです✿お弁当にも♡

まきちむ

ありがとうございます♪お弁当にも活躍させてもらえて嬉しい^^

08/03/08

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今日が賞味期限だったので消費に助かりました!ソース味が懐かしい♬

shokolat

ありがとうございます。普段と違う味付けだと箸も進みますよね♪

07/11/08

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実は焼きそばのソース使ったの。お弁当にもinしましたよ~^^

8itao8

焼きそばソース余ってます!いいアイデアありがとうございます♪

07/08/07

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ソース入れすぎちゃいました(^^;)でも美味しかったです♪

dechico

ありがとうございます!濃~いソース味もおいしいですよね♪

07/05/29

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簡単でおいしくピンクのかわゆいお弁当のおかずになってくれました☆

tommikko

つくれぽありがとうございます!旦那さんも喜んでくれたかな?

Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/13

かまぼこの消費(いつもと違う味で食べよう!)という観点からこのレシピは生まれました。美味しいかまぼこをわざわざ炒めなくてもいいかも・・・賞味期限がギリギリのものなどでお試しください。
皆食べているものだと思っていたのに、主人に「ソース味のかまぼこは初めて」と言われびっくり。そして「かまぼこが食べ切れず困る、という状況になったことがない」と言うのでまたまたびっくり。山の民と海の民の違いかな。

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