料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

６ヶ月ＯＫ！しょうがの保存方法

レシピID:372631

生のままだから使い勝手最高！もう冷蔵庫の隅で干からびたりカビたりしない！
【２００７．８．２９に話題入りしました！作ってくれた皆さんホントにありがとう♪】

材料

しょうが	好きなだけ
焼酎	適量
密閉容器	.

1: 密閉できる容器にしょうがを入れる。

2: 焼酎をどぼどぼ・・・

3: 蓋を閉めたら冷蔵庫に入れる。

4: ☆半年保存ＯＫです！
☆切り口もそのままでＯＫ！

5: ☆取り出した時には焼酎の匂いがしますがすぐ消えます。生で食べてもまったく問題なし！

コツ・ポイント

焼酎は繰り返し使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71件 (70人)

09/11/23

素晴らしい～(｡￫ˇ艸￩)これでﾁｭｰﾌﾞ生姜を卒業できますっ

mocomoku

柏原芳江の「卒業」を捧げます。古いですか？つくれぽありがと♪

09/11/05

焼酎？！驚きです。これで生生姜がいつでも♪

頑張る初心者マーク

焼酎なんですよ～！きれいな生姜ですね。ありがとう♪

09/10/30

使いたい分だけ使えてうれしい。お世話になってます☆

きんれんか

そうそう！使う分だけ取り出せるのが便利なんです。ありがと！

09/10/29

これで冷凍生姜から解放される(´▽`)

ろざーな

冷凍って使いにくいんですよね～！つくれぽありがとう♪

09/10/16

ワンカップ早速購入♬これで生生姜を使いたいときに使える～♬嬉しい

gakoちゃん

漬かってる漬かってる♪ありがとうございます！

09/10/16

家に焼酎あってよかった～♥さっそくドボドボ注ぎました♪

まやちゅぅ

たっぷりの焼酎で温泉みたいだわぁ♪ありがとう！

09/09/22

実家から沢山の生姜を貰って、処分に困ってたので大助かりです！^^

annsroom

処分に困るほどの生姜なんてうらやましい！役に立ってうれしい！

09/08/26

すごい！いい方法を教えてくださってありがとうございます。

呑ん兵衛の台所

長く使えるのでぜひ活用してください！ありがとう♪

1 2 3 4 5 6 7 8 9 次へ»

20件のコメントを読む

たまのすけ 2007年08月30日 00:04

こんばんは♬
私も雑誌で見て、この方法でずっと保存してます。
冷凍よりも楽チンで、便利ですよねぇ！！！
つい最近、半年経ったので、焼酎を入れ替えました！！
半年余裕で持ちました！！
同じ方法が出ててびっくりしたのでコメントしちゃいました☆

rncbt 2007年09月03日 16:05

はじめまして。
生姜のこんな保存方法があったなんてー。目からウロコ！
お酒飲まないから良くわからないのですが、泡盛じゃダメですか？
うちにたまたま泡盛だけあるので利用できないかしら？

ムキサマ 2007年09月04日 22:56

はじめまして。。。

しょうがって、買ってもなかなか全て使いきれずに・・・ありゃりゃ干からびたって事多いですもんね。これ、助かります！義母さんに焼酎貰って実践です。

ぽちこまま 2007年09月18日 23:31

くまんぼうさんはじめまして！

ショウガのこんな保存方法があったなんて驚きでした！！
空き瓶ができたので早速やってみることに。
これで生姜を無駄にしなくてすみますね～～(o^∇^o)ノ
ありがとうございました！！

ｑｕｉｙｏｃｏ 2007年09月26日 12:59

くまんぼうさん、こんにちは♪quiyocoです。
日記にコメント、ありがとうございます！
この瓶に入りきらなかった分は、あっという間にしなしなに。。。もうこれで悩まないですみます。ありがとうございます！

かごちゃー 2007年09月28日 23:28

くまんぼうさん、+。:.゜こんばんゎヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。
この生姜の保存方法、以前キッチンにお伺いしたときに気になってたんですよ(✪ฺܫ✪ฺ)
生姜を購入して少しだけ残ったので、さっそく試させて頂きました♪♪
この方法で６ヶ月も保存できるなんてすごいですね！！
これからはこの方法で保存させていただきます(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
嬉しいレシピ、ありがとうございます*:･(*-ω人)･:*

オーブル 2007年10月22日 12:24

くまんぼうさん♪
はじめまして♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･

このレシピのおかげで
我が家の生姜への不満は消え去りました(❀ฺ´∀`❀ฺ)

こんなにもってくれるなら
多少高価であっても
国産のいいものを購入できます♪
本当にどうもありがとう◎^∇^◎

♡￫ܫ￩♡ごちそうさまでした♥♡♬☺

ユーコフ 2007年11月10日 18:06

くまんぼうさん、ウチの揚げ茄子にコメントをいただき、ありがとうございます！このしょうがの保存方法、感動しました。さっそく焼酎を買ってきて保存しなくちゃ！

occhon 2008年11月26日 00:18

今年もたくさん収穫した生姜です。
色々な保存方法を試したいと思っていました。

ブログでこの保存方法を知りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamamurayuji/26684672.html

二重太鼓 2009年03月01日 01:27

くまんぼうさん、初めまして！
さっそく、ツクレポをのせていたただきありがとうございます(>_<)我が家では、頻繁に生姜を使うのですが、しなびてしまう事も度々ありました。。。」
そんな時このレシピを発見！！そして、焼酎もあったので即、試してみました(*^^)v
ありがとうございます！！

«前へ 1 2

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/15

以前雑誌でにんにくを焼酎で保存するというのを見て、より痛みやすいしょうがで試したら大成功。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

10位