水炊き風☆茶碗蒸し

Name: 水炊き風☆茶碗蒸し
Yield: 5人分
Ingredients: 全卵 3個; 卵黄(Mサイズ) 1個; 出汁 400cc; みりん 小さじ1; 薄口醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 鶏胸肉 100㌘; 葱(小口切り) 1/3本

Description

美味さのあまり写真を撮り忘れたのでイラストで（海賊なんで）

3個

1個

出汁

400cc

みりん

小さじ1

薄口醤油

小さじ1

塩

小さじ1/2

100㌘

1/3本

今回は冷蔵庫に残っていた鶏胸肉と葱を具材にしましたら水炊きみたいな味に　基本的に具材は自由

卵液の温度が20度位になるようにするとスが立たず上手く蒸せます

桃の節句ついでに急に茶碗蒸しを作りたくなって急遽あり物で作りました

レシピID : 3727054 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03