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レシピID :372721

ハニー★レアチーズケーキ

ハニー★レアチーズケーキ
まぜるだけ簡単おいしいレアチーズケーキです。私がよく行くカフェのレシピを自分好みに作りました。

材料 ( 23cm型 )

◆クリームチーズ
250g
◆ヨーグルト
200g
◆砂糖
50g
◆蜂蜜
30g
生クリーム
200g
ゼラチン
5g
レモン汁
大さじ1~
お好みでお好きなジャム等

1

◆の材料をハンドミキサー、またはフードプロセッサーで、まぜる

2

生クリームを7分立てくらいに泡立てる

3

1に2とレモン汁をまぜる。

4

ゼラチンを分量の水で溶いてレンジで温め3にまぜる。

5

(時間がある方はここで漉す)

6

型に流しいれ冷蔵庫で3時間~冷やす

7

ブルーベリージャムや苺ジャムをかけるとよりおいしくなります

コツ・ポイント

泡立てた生クリームをまぜる時は泡をつぶさないようにまぜてください。こした方がきれいに仕上がります。めんどうなので私はこしませんけど(>_<)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/20

写真

爽やかな味わいでとても美味しかったデス。また作りますネ。

yuilly

わぁ、すごくキレイにできてますね☆ありがとうございます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/13
某カフェのレシピを自分なりにアレンジしました。

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