ハニー★レアチーズケーキ
レシピID:372721
まぜるだけ簡単おいしいレアチーズケーキです。私がよく行くカフェのレシピを自分好みに作りました。
材料 （ 23cm型 ）
| ◆クリームチーズ | ２５０ｇ |
| ◆ヨーグルト | ２００ｇ |
| ◆砂糖 | ５０ｇ |
| ◆蜂蜜 | ３０ｇ |
| 生クリーム | ２００ｇ |
| ゼラチン | ５ｇ |
| レモン汁 | 大さじ１～ |
| ■ お好みでお好きなジャム等 | |
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1
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◆の材料をハンドミキサー、またはフードプロセッサーで、まぜる
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2
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生クリームを７分立てくらいに泡立てる
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3
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１に２とレモン汁をまぜる。
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4
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ゼラチンを分量の水で溶いてレンジで温め３にまぜる。
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5
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（時間がある方はここで漉す）
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6
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型に流しいれ冷蔵庫で３時間～冷やす
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7
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ブルーベリージャムや苺ジャムをかけるとよりおいしくなります
コツ・ポイント
泡立てた生クリームをまぜる時は泡をつぶさないようにまぜてください。こした方がきれいに仕上がります。めんどうなので私はこしませんけど(>_<)
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/13
某カフェのレシピを自分なりにアレンジしました。
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