ラズベリーゼリーの画像

Description

ラズベリー果肉の入ったゼリー。

材料

80㏄
★ラズベリーピューレ
150g
★グラニュー糖
大さじ1
★ラズベリーリキュール(無くてもOK)
大さじ1
粉ゼラチン+水
5g+大さじ2弱
冷凍ラズベリー
100g

作り方

  1. 1

    <下準備>
    材料は量っておく。
    粉ゼラチンに水を入れふやかして10分ほどおく。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れて弱火にかけ、泡立て器で混ぜながら沸騰しないように温める。(70度くらい)
    ※レンジで温めても○

  3. 3

    温まったら火から下し、ふやかしたゼラチンを加え完全に溶かす。
    溶けたら氷水を張ったボウルに鍋をつけ粗熱をとる。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷凍のままラズベリーを入れ、軽く混ぜたら型に入れて冷蔵庫で1~2時間冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

フルーツの部分を苺やブルーベリーなどに変えて作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ケーキに合わせる用に。
レシピID : 3727578 公開日 : 16/03/04 更新日 : 16/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆こまっと☆
参考にしました♡息子のおやつに♡ありがとう〜♡

喜んでいただけたようで嬉しいです♪つくれぽありがとうです^^

初れぽ
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ブランディ
庭のラズベリーで。 さっぱり美味しかったです。

とても美味しそうですね♡つくれぽありがとうです^^