雛祭りに☆三色団子風もち米焼売の画像

Description

雛祭り&初節句にピッタリの可愛い三色団子風シューマイはいかが?甘いの苦手なひとにもイケるよ(*´ー`*)

材料 (7本分)

1/4個
小さじ1/2
醤油
小さじ1/3
こしょう
少々
1カップ
2/3個

作り方

  1. 1

    餅米を洗い、3等分して緑、赤、ノーマルの水を入れたお椀に入れ30分浸けてザルにあげて水気を切っておく。

  2. 2

    挽き肉と塩をまぜて粘りけが出たら卵、粗めのみじん切りした玉ねぎ、醤油、コショウを入れて捏ねる。

  3. 3

    写真

    2を21等分して7個ずつまわりに餅米をつけ、3色作る。

  4. 4

    写真

    湯気が上がった蒸し器で強めの中火で15分蒸して、あら熱を取ってから緑、白、ピンクの順に竹串に刺して完成!

コツ・ポイント

よく粘りけが出るまで捏ねること。
着色料は入れすぎると濃く、少なすぎると色づきがいまいちになるので調節してね。

このレシピの生い立ち

娘の初節句のために作ったので覚え書き。
レシピID : 3727837 公開日 : 16/03/04 更新日 : 17/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まゆSK
三色団子風にするアイデアをマネさせていただきました🍡とっても可愛くできて大満足です😊
初れぽ
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こぶたちゃんママ★
可愛くて美味しいと大好評でした(*^^*)春だなぁ~♪

春ですね~♪好評で良かったです!れぽThank You!!!