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餅米を洗い、3等分して緑、赤、ノーマルの水を入れたお椀に入れ30分浸けてザルにあげて水気を切っておく。
挽き肉と塩をまぜて粘りけが出たら卵、粗めのみじん切りした玉ねぎ、醤油、コショウを入れて捏ねる。
2を21等分して7個ずつまわりに餅米をつけ、3色作る。
湯気が上がった蒸し器で強めの中火で15分蒸して、あら熱を取ってから緑、白、ピンクの順に竹串に刺して完成!
春ですね~♪好評で良かったです!れぽThank You!!!