外はカリッ中はもっちり『海鮮チヂミ』

にらと万能ねぎは5cmくらいの長さに人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
切る。

海鮮は水洗いし、いかは食べやすい大きさに切りざるにあけておく。

○の材料を混ぜ合わせなめらかになったら醤油と塩を入れて混ぜ合わせておく。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、生地をフライパンの大きさに
合わせて、流しいれて焼く。
焼き色がついたら、ゴマ油を足して裏面も焼く。

焼きあがったら食べやすい大きさに切り、ヤンニョムジャンを
つけていただく。