カマンベールのオーブン焼き

とあるお店で主人が必ず頼む、温かいチーズ料理です。シャロンがおうちで再現しました。
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材料

カマンベールチーズ
丸一個
リンゴ
1/4スライス
フランスパン
数枚
ブランデー
大さじ1

1

耐熱皿にカマンベールチーズを乗せます。丸々一個、そのままで大丈夫です。
その間にオーブンを温めておきます。オーブンが無くてもトースターでもokです。

2

温まったらオーブンに器ごとチーズを入れます。
その間にフランスパンを薄切りにしたものを軽くトーストします。
リンゴはスライスして千切りにしておきます。

3

チーズのフチが焼けて、ふつふつとしてきたら取り出します。
リンゴを器の周りに並べてブランデーを掛けて、フランベします。気をつけてね。

4

火が収まったら、りんごとカマンベールをよく混ぜます。
温かいうちにパンに乗せていただきます。

コツ・ポイント

チーズの焼ける時間の見極めが大事だと思います。
よくある、ハンバーグ皿で作ったらおいしいだろうなぁ。
お店では熱々の器で出て来ました。

このレシピの生い立ち

うさぎさんのいるお店で、うさぎのお姉さんが作ってくれました。
りんごはクラコットの上に乗せるか、一緒に混ぜ込むか
食べ方があるみたいですが、混ぜるほうがおいしいかも。
お酒と一緒だとかなりおいしいです。
これもシャロの持ち帰りレシピです。
レシピID : 372831 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/05/13

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