シンプル♪シナモンロール
レシピID:372863
甘すぎないシンプルなシナモンロール♪
材料 （ 約３０個分 ）
| 〇強力粉 | 400ｇ |
| 〇ドライイースト | 小さじ3 |
| 〇グラニュー糖 | 60ｇ |
| 〇卵黄 | 2個 |
| 〇塩 | 少々 |
| バター | 60ｇ |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| ●シナモンパウダー | 適量 |
| ●グラニュー糖 | 適量 |
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1
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バターをレンジでチンして溶かしておく。
牛乳も人肌程度に温めておく。
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2
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ボウルに〇の材料を全て入れ①で溶かしたバターも入れる。
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3
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②のボウルに①で温めた牛乳を半分入れよく混ぜる。
しばらく混ぜたら残りの牛乳も入れよく混ぜ生地が１つにまとまるまでしっかりこねる。
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4
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③に濡れたふきんを被せ一次発酵。
約２倍に脹らんで指の跡が付くぐらい
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5
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④の生地を４等分して空気を抜く 横30ｃｍ×たて20ｃｍグライの長方形の形に伸ばし生地の上３ｃｍぐらいあけ●を好みで振り掛ける
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6
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⑤の生地を手前から
クルクル巻いていき棒状にする
生地の終わりはつまんで生地同士をなじませ切れ目を下にして置く
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7
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⑥の生地を台形になるように包丁で切り
短い辺を上にして真ん中を菜ばしでグッッと押さえて形を作る。
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8
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残りの生地も同じようにしてつくり鉄板に並べる
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9
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⑧に乾いたふきんをかけ
ふっくらするまで二次発酵。
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10
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二次発酵が終ったら生地の上にパラパラとグラニュー糖をふりかけ180℃に温めておいたオーブンで15分から20分焼く。
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11
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12
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コツ・ポイント
オーブンの発酵機能を使うとき
一次。35度40分ぐらい
二次。35度30分ぐらいが目安。
好みで巻くときにレーズン。アーモンドなどを入れても美味しい
一次。35度40分ぐらい
二次。35度30分ぐらいが目安。
好みで巻くときにレーズン。アーモンドなどを入れても美味しい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
たっぷり♪ ありがと～
作ってくれてありがと♪
作ってくれてありがと。渦巻きがかわいいですねｗ
暑い毎日パン生地もダルダルですね♪ 作ってくれてありがと。
記念のつくれぽ10件目♪ 作ってくれてありがと。
08/04/14
ぁぃら♡
食べちゃえ食べちゃえ♪ ありがとうｗ
おいしそう♪ ふわふわパンはおいしいですね。
この形簡単でかわいいでしょｗ 私も大好きです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/13
あまーいシナモンロールじゃなくってシンプルなものが食べたくて
あっさり目にしてみました
形は「かもめ食堂」のシナモンロールをまねて♪
あっさり目にしてみました
形は「かもめ食堂」のシナモンロールをまねて♪
簡単リンク
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会社の人にふわふわに出来たパンをプレゼントしたんだけどすっごく好評だったです！
ほんとに感謝！感謝です(⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ...
あっ！１回目はレーズン入れました。。。。
けど２回目はレーズンきれてていれられなかったの。。(o_ _)o ﾄﾞﾃｯ
へんてこな シナモンロールになって
ごめんなさいね～
クーラーが壊れているのか 暑すぎて効かないのか
部屋が暑くて
パン生地 だるだる～でれ～っ
扱いもムムッ って感じで
途中から なんとか型にいれ焼くことができました～
暑くて 頭もおかしくなって（笑）
シナモン→ソナモンになっていた(-.-)
涼しくなって リベンジしま～す。
部屋が暑いとパン生地ダルダルになっちゃいますよね
私もなんです。
ソナモン…全然気がついてなかった(・・;)
シナモンロール話題入りおめでとうございます！
私の初シナモンロールが記念の10件目だったんですね。
シンプルで素敵なレシピですね。初挑戦の私でも失敗せずに作れて嬉しかったです。
また、素敵なレシピを参考にさせていただきますね！
これからもよろしくですm(_ _"m)