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とりむね肉のサクサク揚げ玉フライ

レシピID :372907
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揚げ玉の衣がサクサク。甘酸っぱいタレとの相性も抜群！ごはんがすすみます。節つゆを使っているのでタレ作りも簡単ですよ。
たくち たくち

材料 （ ３人分 ）

とりむね肉 １枚（２３０グラム）
ミツカン追いがつお節つゆ 大さじ２
小麦粉 大さじ２
溶き卵 １個分
揚げ玉（天かす） ５０グラムぐらい（小１袋弱）
○ミツカン追いがつお節つゆ 大さじ３
○酢 大さじ１
○砂糖 小さじ１
（万能ネギ） 適量

1

節つゆ（大さじ２）にむね肉を漬けておく。（１時間以上） ○の調味料を混ぜ合わせタレを作っておく。

2

汁気をふき取りむね肉を食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。

3

溶き卵をくぐらせ揚げ玉をつけ、低めの温度（１６０度ぐらい）で
中まで火を通すように揚げる。

4

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１のタレをかけ、お好みでネギをちらしてできあがり。

5

コツ・ポイント

めんつゆで下味をつけているのと、揚げ玉にも味があるのでﾀﾚなしでもおいしく食べられます。揚げ玉でボリュームが出るので少しの肉でおなかがいっぱいになります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76件 (66人)

09/05/07

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サクサクで美味しかったです！ごちそうさまでした〜(´ω`)

きま。

ネギたっぷりでおいしそう＾＾つくれぽありがとう♡

09/04/17

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なんだこれー美味しい！って好評でした＾＾リピします♡

みなみとはく

好評でよかった＾＾おいしそうなつくれぽありがとう♡

09/03/24

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サクサクでおいしかったです♪甘酢もいいお味でした☆

はるるんまま

カラッと揚がっておいしそうです＾＾つくれぽありがとう♡

09/03/18

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いやーん本当美味しい！！サックサクで鶏好きにはたまらん！

くっぴママ

揚げた揚げ玉がサクサクでおいしいですよね＾＾ありがとう♡

08/08/23

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大根おろしを添えて頂いたよ♪揚げ玉がいい味出してくれて食感も◎

papikun

おいしそうに揚がってる♪ありがとう♡

08/07/12

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かなり大好評♪サクサクでさっぱり★何個でもいけちゃいます＾＾

モンスター29

ちょっと作るのが面倒だけどおいしいよね＾＾ありがとう♡

08/06/20

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ずっと作りたかった～節つゆ買いました☆ｻｸｻｸでおいし～です！

うーしゃ

揚げた揚げ玉ってサクサクでおいしいよね＾＾ありがとう♡

08/06/14

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実は何度もリピさせてもらってます♪サクサクジューシー大好きです☆

ハッピークローバーズ

何度もリピなんて感激です＾＾ありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/13

ミツカン追いがつお節つゆを使ったレシピを考えました。

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