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レシピID :372907

とりむね肉のサクサク揚げ玉フライ

とりむね肉のサクサク揚げ玉フライ
揚げ玉の衣がサクサク。甘酸っぱいタレとの相性も抜群!ごはんがすすみます。節つゆを使っているのでタレ作りも簡単ですよ。

材料 ( 3人分 )

とりむね肉
1枚(230グラム)
ミツカン追いがつお節つゆ
大さじ2
小麦粉
大さじ2
溶き卵
1個分
揚げ玉(天かす)
50グラムぐらい(小1袋弱)
○ミツカン追いがつお節つゆ
大さじ3
○酢
大さじ1
○砂糖
小さじ1
(万能ネギ)
適量

1

節つゆ(大さじ2)にむね肉を漬けておく。(1時間以上) ○の調味料を混ぜ合わせタレを作っておく。

2

汁気をふき取りむね肉を食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。

3

溶き卵をくぐらせ揚げ玉をつけ、低めの温度(160度ぐらい)で
中まで火を通すように揚げる。

4

写真

1のタレをかけ、お好みでネギをちらしてできあがり。

5

コツ・ポイント

めんつゆで下味をつけているのと、揚げ玉にも味があるのでタレなしでもおいしく食べられます。揚げ玉でボリュームが出るので少しの肉でおなかがいっぱいになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (72人)

11/06/24

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衣サクサクしててすごく美味しい!これはハマリそう(≧∇≦)

punijuwa

ハマってくださいね~^^つくれぽありがとう♪

10/05/09

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天かすがカリカリでつゆとあって最高に美味しいです。

kojyu

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪

10/02/28

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変わり種唐揚げで、旦那も大満足でした!おいしかったです♪

ぽっけパンダ

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪

10/01/09

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めっちゃさくさく♡みんなおいしいと大好評です♪

ごりらら

気に入ってもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♡

09/11/10

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ダンナがこれメチャクチャ美味い!だって(v^ー°)ヤッタネ

emiwa

とってもうれしいコメントとおいしそうなレポありがとう♡

09/09/29

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サクサク感がスゴイ!娘のお気に入りになりました。ご馳走さま♬

るなまりー

とってもおいしそう^^つくれぽありがとう

09/05/07

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サクサクで美味しかったです!ごちそうさまでした〜(´ω`)

きま。

ネギたっぷりでおいしそう^^つくれぽありがとう♡

09/04/17

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なんだこれー美味しい!って好評でした^^リピします♡

みなみとはく

好評でよかった^^おいしそうなつくれぽありがとう♡

09/03/24

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サクサクでおいしかったです♪甘酢もいいお味でした☆

はるるんまま

カラッと揚がっておいしそうです^^つくれぽありがとう♡

09/03/18

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いやーん本当美味しい!!サックサクで鶏好きにはたまらん!

くっぴママ

揚げた揚げ玉がサクサクでおいしいですよね^^ありがとう♡

08/08/23

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大根おろしを添えて頂いたよ♪揚げ玉がいい味出してくれて食感も◎

papikun

おいしそうに揚がってる♪ありがとう♡

08/07/12

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かなり大好評♪サクサクでさっぱり★何個でもいけちゃいます^^

モンスター29

ちょっと作るのが面倒だけどおいしいよね^^ありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/13
ミツカン追いがつお節つゆを使ったレシピを考えました。

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