雛祭りのワンプレートちらし寿司
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作り方
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1
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酢めしに◯を全部混ぜ込む。
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3
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牛乳パックを開いて、丸型を作る。（ホッチキスで留める場合は針が外れないように注意してください！）
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4
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輪っかを水で濡らして酢めしを詰め、軽く押さえる。
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5
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刺身を乗せる。
この時に真ん中を少し空けておく。
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6
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刺身を軽く押さえながら、ゆっくりと型から外す。
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7
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たくあんをずらして重ね（3枚程度）ちらし寿司の真ん中に置く。
皿状になったところにイクラを添える。
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9
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ういろうをゆで卵カッターでスライスして型で抜く。
紅白を交互に4枚重ねる。
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10
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ぼんぼりに見立てて、ピックにぶどうとういろうを指す。
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11
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フルーツミックスゼリーのフルーツを取り出して細かく切る。
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12
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小さな器に切ったフルーツを入れ、クラッシュしたゼリーをかける。
あればパセリなどを飾る。
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13
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大きなお皿にバランスよく盛り付ける。
桜の造花などを添えて華やかに♪
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コツ・ポイント
型を外したあと、両手で包み込むようにしてお刺身を安定させてください。
材料は他のものでも代用可能です！お好みの食材を使って素敵な一皿に仕上げてください。
材料は他のものでも代用可能です！お好みの食材を使って素敵な一皿に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
取り分けタイプばかりになってしまいがちな ちらし寿司を、今年はちょっと目新しくしたいと思ってひらめいたワンプレートです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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