詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アスリート 酢 鶏 ☆

アスリート 酢 鶏 ☆の画像

Description

2017.2.5話題入り大感謝です♡タンパク質の吸収を助けるビタミンB6の豊富な鶏胸肉。酢のクエン酸で披露回復も。

材料 （2人分）

鶏ムネ肉
250g
サラダほうれん草
1/2束
大葉
3枚
☆純米酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
小さじ1
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
粗塩
3本の指で2つかみ

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は、薄くそぎ切りに。サラダほうれん草は、食べやすい大きさにちぎる。大葉は千切り。

  2. 2

    ☆を合わせ、そこに鶏ムネ肉を15分つける。水分を軽くとり、片栗粉をつけオリーブオイルを入れ温めたフライパンで両面焼く。

  3. 3

    軽く色づいたら、ほうれん草を入れ蓋をし、弱火にし５分ほど蒸し焼きに。
    火が通ったら、大葉を散らし粗塩を振って出来上がり。

  4. 4

    ★2016.7.6カテゴリ「鶏胸肉」に掲載されました♡

  5. 5

    ★2017.2.5 話題入り有難う(*^^*)

コツ・ポイント

鶏ムネ肉は、薄めにそぎ切りして片栗粉をつけて焼くととっても柔らかく美味しくなります。ほうれん草のβカロテンは油と一緒に使うと吸収率UP！ほうれん草のかわりに小松菜でもok!より鉄分豊富☆です。

このレシピの生い立ち

鶏ムネ肉は、アスリートにとって欲しい栄養素が豊富。ほうれん草はビタミンミネラルたっぷりで、大葉は爽やかな味だけでなく鉄分とビタミンCを含有。御飯がすすむおかずでもあります(^-^)/
レシピID : 3729194 公開日 : 16/03/04 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (21人)
2021年4月24日
写真
アルカママ
小松菜で作りました。酢が効いて美味しかったです！むね肉も柔らかくなりました♪
#タンパク質モリモリ #むね肉やわらか
2019年5月5日
写真
ame-ikuru
鳥もも肉で代用しました(謝)簡単美味しい御馳走様♪

鶏モモならなおさら柔らかく美味よね！いつも感謝です^o^♡

2018年12月20日
写真
みっくママ
疲れが飛びそうな美味しい酢鷄だね^^♬ごちそうさま♡

みっくママさんコメ嬉しいわあ✳︎着る毛布のまま御飯作ってる笑

2018年11月29日
写真
ame-ikuru
鶏肉が柔らかく、臭みも無くて美味しく頂きました!御馳走様♪

わあ(^○^)また素敵な食事の仲間入り♡いつも感謝です♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
マーシ☆
アスリート 酢 鶏 ☆
by マーシ☆