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レシピID :372928

簡単!!美肌♪アボカドのポテトサラダ♪

簡単!!美肌♪アボカドのポテトサラダ♪
アボカド+マヨのペーストで和えるだけで、とーってもおいしいアボカドのポテサラです。私は普通のポテトサラダよりこっちの方が好きです♪美肌効果ありです♪♪青野菜のコンテストで★☆グランプリ☆★いただきました(→∀←)!!ありがとぅございます♡

材料 ( 4~5人分 )

アボカド
1個
じゃがいも
中3個ほど
マヨネーズ
大さじ3
きゅうり
2本
レモン汁
小さじ1
塩こしょう
適宜

1

写真

じゃがいもをやわらかく茹でて粉ふき芋にし、水分を十分に飛ばし適当につぶす。きゅうりは薄切りにし、軽く塩をして、よ~く絞る。

2

写真

アボカドはペースト状につぶし、レモン汁をふりかけ、マヨネーズ、塩こしょうで味を調える。
※アボカドは形が残っていてもそれもまたおいしい♪

3

写真

1を2で和えたら出来上がり!!♡

4

写真

翌日には、アボカドのポテトグラタン♪
耐熱皿に残りのサラダを入れてチーズをかけてトースターで♪♪
簡単すぎでこれまたとろけるうまさっ!!♡

5

サンドイッチの具にも♡♡とっても合います♪

コツ・ポイント

アボカドはぜひ熟したものを使って下さい♪あと色よく仕上げるためのレモン汁はなければグレープフルーツなどの柑橘類を使ってもらってもいいです。私ははっさくで代用しました(。´∀`)ノ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (36人)

10/08/28

写真

まろやかでおいしい〜!アボカドとじゃがいも合うんですね♪

poyomi*

このまろやかなクリーミィさがたまりませんよね♪ありがとぉ!

10/09/02

写真

アボカドでまろやか美味しい~♡ポテトサラダが緑色なのも素敵です♪

カナティーヌ

わぁーたっぷりだ♡いっぱぃ食べて中から綺麗になりましょ♪

10/06/12

写真

追加でハムをIN!美味しかったです。また作りま~す★

goroごろ

ハムは絶対合いますねー♪ありがとうございます☆彡

10/04/19

写真

考えつかなかった組合わせ!とってもおいしかったです♡

マユガリータ

ありがとうございます!さらにアボカドにはまっちゃいます♡

10/02/05

写真

人参入りで☆きれいな緑になりました(≧∇≦)

みぃ姫+゜

彩り綺麗ですね♪ありがとうございます!

09/12/28

写真

おいもがちょっと多かった…次は半々位で綺麗なグリーン目指します!

wacco

お芋が多いのも個人的には好きですよ♪つくれぽありがとう☆

09/12/25

写真

ツリー盛り♪アボ風味いい~グリーンもキレイ!ポテサラにアボ必須!

halgen

うわぁ可愛い☆アボカドの緑色が映えますね!ありがとうー♪

09/10/12

写真

お弁当に♪色がきれいなので、華やかになりますね★

ちびこちゃん

お弁当に入ってたらうれしいな♪ レポありがとうございます☆

09/09/15

写真

ゆで玉子も入れて♪まったり美味し♪今日は残りでポテトグラタン♪

ゆんゆん姐

ゆで卵合いますよね♪ポテトグラタンもいいな♪ありがとう☆

09/05/19

写真

美味しぃ!!大人向けにはワサビ入れてみました☆お弁当にも

ななぞぅ

わさびとアボカドって合いますもんね♪あたしも試してみます♪♪

09/05/19

写真

大人向けにはワサビ入り。お弁当にも。美味しすぎ♪

ななぞぅ

ワサビ入りのアレンジ素敵ですね♪今度ぜひ試してみますね!!

09/05/13

写真

お久しぶり♪アボガド丸ごと使って♪リッチなお味^3^

CoffeeCoco

お久しぶりです♪アボカドたっぷりいいですねー♡♡!!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/13
アボカドのサラダを作ろうとしたところじゃがいもを発見!!マヨとの愛称がとてもいいアボカド。。。よし!大好きなポテトサラダにしよう!ということで。。。♪これはおすすめの一品です!!!
9月1日おかげさまで話題レシピ入りさせていただきました(●´艸`)♪
どうもありがとぅございます♡!!

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